در طی نگهداری عسل به تدریج و با گذشت زمان ترکیبی سمی به نام هیدروکسی متیل فورفورال در این محصول زیاد می شود و هر چه مدت زمان نگهداری و دمای محیط بیشتر باشد بر میزان این ترکیب افزوده می شود. در نتیجه هر عسل تاریخ مصرف مشخصی دارد و نباید خارج از این محدوده زمانی استفاده شود.
کد خبر: ۱۰۰۰۶۸۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۷/۰۷
اصلاح باورهای نادرست در مورد عسل
باور و اخبار نادرستی که در حال انتشار بین مردم است اینکه عسل را با چای، شیر یا آب داغ نباید مصرف کرد، چون تبدیل به ترکیب سمی می شود.
کد خبر: ۱۰۰۰۶۰۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۷/۰۶