عصر ایران

اهل ایتالیاست اما این روزها از شرق تا غرب دنیا می‌توانید سراغش را بگیرید. لازانیایی که هر ورقه‌اش می‌تواند داستان بلندی را در خود جای دهد. تقریبا از دهه هفتاد وارد سفره ایرانی‌ها شده و از آن روز تا به حال این تصویر را در خاطره ما ثبت کرده است: یک لایه لازانیا، یک لایه سس گوجه و گوشت، یک لایه پنیر و دوباره از اول. بسیاری از ما حداقل یکبار جلوی فر نشسته و چشم به ظرف داخل آن دوخته‌ایم تا ببینیم لازانیا کی آماده می‌شود.