آیا تا به حال تصور کردهاید که لقمهای ساده بتواند تاریخ، فرهنگ و هنر را در خود جای دهد؟ سوشی ، این خوراکی شگفتانگیز ژاپنی، بیش از غذا بودن، پلی است میان گذشته، حال، سنت و خلاقیت. از ریشههای باستانی آن به عنوان راهی برای نگهداری ماهی تا تبدیل شدن به ظریفترین و محبوبترین غذاهای جهان.
کد خبر: ۱۰۱۶۴۴۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۹/۰۵
امروز در سفری به دنیای رنگارنگ سوشی همراه ما باشید!
کد خبر: ۱۰۱۳۳۹۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۸/۲۳
علاقه به غذاهای انیمه های کرهای و ژاپنی چنان شدتی پیدا کرد که رستوران ها هم وارد میدان شدند تا از جذب طرفداران فرهنگ غذایی آسیای شرقی عقب نمانند.
کد خبر: ۱۰۱۲۷۲۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۸/۲۱
هشدار یک متخصص بهداشت مواد غذایی در مورد سوشی
ماهی تن، ماهی قزل آلا، ماهی دم زرد، ماهی اسنپر و مارماهی محبوبترین مدلهای ماهی برای تهیه سوشی هستند. این غذا همراه با سس سویای شور یا زنجبیل ورقهای خورده میشود. اما آیا این غذا به دلیل دارا بودن ماهی خام می تواند برای سلامتی مشکل زا باشد؟
کد خبر: ۱۰۱۰۰۹۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۸/۱۲
این ویدئو، که در خیابانهای توکیو ژاپن ضبط شده است، فرآیند قطعه قطعه کردن کوسه برای سرو سوشی را به روش یک آشپز خیابانی نشان میدهد.
کد خبر: ۹۹۸۷۹۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۶/۲۹
غذاهای ژاپنی بدون شک از خوشمزهترین غذاهای دنیا هستند. دنیای غذاهای ژاپنی از متنوعترین غذاهای جهان است. با این حال، فراتر از خوشمزگی ماجراهای و حقایق جالبی درباره غذاهای ژاپنی وجود دارد که مردم از آن اطلاع ندارند.
کد خبر: ۹۸۸۱۴۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۵/۱۸
سوشی یک غذای ژاپنی از برنج سرکه ای آماده همراه با مواد دیگری مانند غذاهای دریایی، سبزیجات و گاهی اوقات میوه های استوایی است. اغلب با واسابی، ترشی زنجبیل و سس سویا سرو می شود. سوشی را می توان با انواع پرکننده ها درست کرد، اما سوشی سبزیجات یک گزینه محبوب برای گیاهخواران و وگان ها است.
کد خبر: ۹۲۲۰۶۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۹/۰۹
کد خبر: ۴۳۷۷۱۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۹/۲۳
کد خبر: ۳۶۹۹۲۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۹/۱۸
کد خبر: ۳۶۹۲۹۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۹/۱۳