۰۱ اسفند ۱۴۰۳
به روز شده در: ۰۱ اسفند ۱۴۰۳ - ۱۰:۳۰
کد خبر ۹۱۹۶۶۸
تاریخ انتشار: ۱۶:۳۵ - ۳۰-۰۸-۱۴۰۲
کد ۹۱۹۶۶۸
انتشار: ۱۶:۳۵ - ۳۰-۰۸-۱۴۰۲

طرز تهیه و مواد لازم قطاب یزدی

طرز تهیه و مواد لازم قطاب یزدی
قطاب یکی از شیرینی های خوشمزه و پر طرفدار یزدی است.

طرز تهیه قطاب در خانه آسان است و شما میتوانید به راحتی برای خود این شیرینی خوشمزه را طبخ کنید.

مواد لازم:

زرده تخم مرغ: 2عدد

ماست: نصف پیمانه

آرد : 2پیمانه

بکینگ پودر: یک قاشق چای خوری

مغز پسته یا گردو: یک فنجان

پودر قند: یک فنجان

گلاب و پودر هل: 1قاشق غذاخوری

دارچین: نصف قاشق چای خوری

کره: 100 گرم

طرز تهیه و مواد لازم قطاب یزدی

طرز تهیه قطاب :

به گزارش بانو زی، ابتدا کره را در دمای محیط قرار دهید تا نرم شود.

زرده های تخم مرغ را در ظرف مناسبی بریزید و هم بزنید تا از شکل ابتدایی خود خارج بشوند.

سپس کره نرم شده را به تخم مرغ اضافه کنید و هم بزنید.

ماست را اضافه کنید و مجدد هم بزنید تا یکدسن شود.

آرد و بکینگ پودر را باهم ترکیب کنید و الک کنید.

آرد الک شده را کم کم به مواد تخم مرغی اضافه کنید و با دست ورز دهید تا جایی که به دست نچسبد.

روی ظرف را بپوشاند و بگذارید خمیر یک ساعت استراحت کند.

حالا به سراغ مواد میانی بروید.

مغز گردو یا پسته را خورد کنید نه خیلی درشت نه خیلی ریز

سپس دارچین و پودر هل و کمی از پودر قند را به مغز اضافه کنید.

هم بزنید سپس کمی از گلاب اضافه کنید طوری که مواد خمیری نشود.

خمیر را روی صفحه مناسب پهن کنید به قطر نیم ساعت سپس به شکل دایره برش بزنید.

مقداری از مواد میانی را داخل هر دایره بریزید و با دست به خمیر حالت دهید.

داخل ظرفی مناسب روغن بریزید و اجازه دهید خوب داغ شود.

سپس قطاب ها را داخل روغن غوطه ور سرخ کنید.

کمی که از حرارت افتاد داخل پودر قند بچرخانید و سرو کنید.

طرز تهیه و مواد لازم قطاب یزدی

برچسب ها: قطاب ، شیرینی
ارسال به دوستان
بلیط هواپیما فلای تودی
آهن پرایس
برای اولین بار بعد از یک قرن، مقبرۀ یک «فرعون» کشف شد(+عکس) عجیب‌ترین خودروهای تاریخ (+عکس) 7 ساختمان شگفت‌انگیز که با طبیعت یکی شده‌اند(+عکس) گوشی‌های قدیمی سامسونگ با این بروزرسانی به پرچمدار بدل می‌شوند ۶ درس کوچک اما مهم از پدران برای پسران معماری موّاج و منحصربه فرد یک «توالت عمومی» در پایتخت چین (+عکس) با سوشی رول خانگی؛ سفر به سرزمین خوراکی‌های شرقی را در خانه تجربه کنید چگونه با احساس گناه بی‌جا کنار بیاییم؟ راه‌هایی برای مقابله با عذاب وجدان غیرمنطقی 10 نشانه‌ پنهان یک نابغه که شاید در خودتان دیده باشید 10 مورد از خلاقانه‌ترین خانه‌های جهان؛ از حباب ژاپنی تا خانۀ درختی برزیلی (+عکس) 13 حقیقت جالب دربارۀ پرنده‌ای که به نماد «عشق» تبدیل شده است ۵ جمله که بیشتر از آنچه تصور می‌کنیم به فرزندان‌مان آسیب می‌زند پیش‌بینی پایان جهان توسط نیوتن؛ آیا سال ۲۰۶۰ آخرین سال بشر است؟ کشف یک «فیلتر باستانی» در ویرانه‌های شهر هادرینوپولیس(+عکس) چرا فداکاری برای دیگران هم باید در حد اعتدال باشد و چطور جلوی زیاده‌روی خودمان را بگیریم؟