خیار، رنگ سبز روشن تا تیره، پوستی نازک، گوشتی بسیار مرطوب با دانه های خوراکی دارد و در سالادها، ساندویچ ها یا آبمیوه ها به کارمی رود. این میوه، آب فراوانی دارد که به هیدراته نگه داشتن بدن کمک می کند و کالری پایین آن، خیار را به انتخابی عالی برای رژیم کاهش وزن تبدیل می کند.
به گزارش نمناک، خیار یکی از سیفی جات خوشمزه و خوش خوراک است که از زیبایی پوست و مو تا درمان بسیاری از بیماری ها که در ادامه این بخش از بهداشت و سلامت نمناک می خوانید از آن استفاده می شود، پس بیایید ببینیم خیار چگونه بدن را در بهترین وضعیت قرار می دهد.
معروف ترین خواص و فواید خیار، برای پوست و مو است که در ادامه به آنها اشاره کرده ایم.
خیار حاوی سیلیس ، سلوفور، سدیم، فسفر و کلسیم است که مهمترین مواد مورد نیاز برای مو هستند.برای کنترل ریزش مو ، میتوانید روزانه آب خیار بنوشید و یا آن را به مدت 1 ساعت روی مو وپوست سرتان بگذارید و بعد شامپو بزنید.
خیار به دلیل داشتن سیلیس مو را نرم، براق و زیبا میکند. میتوانید برای شستشوی مو خود از آب خیار استفاده کنید.
بهترین و مهم ترین فایده خیار این است که به احیای پوست کمک می کند. برای تهیه ماسک مخصوص خیار برای پوست کافیست:
خیار یک میوه قابض ملایم است که به از بین رفتن تیرگی های پوست کمک می کند، برای این منظور باید:
یک عدو خیار را رنده کنید، آب اضافیش را با یک دستمال بگیرید و سپس روی پوست خود اعمال کنید.
اگر نگران پف چشمان خود هستید، خیار می تواند باعث کاهش فوری آن شود. برای رفع پف چشم ها توسط خیار باید:
یک عدد خیار را خرد کنید و دو تکه از آن را بر چشمان تان بگذارید و اجازه دهید هرچقدر که مایلید روی چشم ها بماند.
یکی دیگر از مزایای خیار، کمک به رفع آفتاب سوختگی می باشد.برای این کار:
مهم است که چند تکه خیار را روی مناطق آسیب دیده بگذارید و تا هر وقت که تکه های خیار خشک نشده اند، باقی بمانند.
یکی دیگر از خواص خیار این است که به بسته شدن منافذ باز پوست کمک میکند. برای این درمان کافی است:
آب چندین تکه خیار را بگیرید و در مخلوط کن با کمی سرکه سیب، گوجه فرنگی و ژل آلوئه ورا ترکیب کنید و ماسک بدست آمده را بر روی صورت خود اعمال کنید.
یکی از مهم ترین مزایای خیار، کمک به بهبود جوان سازی پوست می باشد و این ویژگی به خاطر آب فراوان موجود در خیار است که به هیدراته نگهداشتن پوست کمک میکند.
برای این کار می توانید به سادگی، آب خیار را با چند قطره آبلیمو ترکیب کنید.
این ترکیب را مانند ماسک روی صورت خود اعمال کنید. اجازه دهید مدتی روی پوستتان بماند و سپس صورت خود را آبکشی کنید.
خیار به دلیل وجود سیلیکا و خواص آنتی اکسیدانی اش، به کاهش تیرگی های دور چشم کمک می کند. تمام کاری که برای این درمان باید انجام دهید، این است که:
ورقه های سرد خیار را بر روی چشم هایتان قرار دهید تا به رفع آب اضافی آن کمک کند. این یک راه حل عالی برای بیرون بردن رطوبت اضافی سلول های پوست دور چشم است. این کار ورم چشم را نیز کاهش میدهد.
برای این درمان میتوانید از خیار رنده شده استفاده کنید، به این روش که:
پس از معرفی خواص خیار برای پوست و زیبایی، حالا به دیگر فواید آن که مربوط به درمان بیماری هاست، می پردازیم.
یکی از بهترین مزایای خیار برای سلامتی، نقش آن در بهبود و تقویت سلامت قلب است. خیار به دلیل پتاسیم و منیزیمی که دارد، در کل به افزایش و بهبود عملکرد بدن و کنترل فشار خون کمک میکند. همچنین خیار به دلیل خواص ضد التهابی به تقویت سیستم ایمنی بدن و کاهش ابتلا به بیماری های التهابی کمک میکند.
دانه های خیار به کاهش وزن و جلوگیری از سوء هاضمه کمک میکند زیرا حاوی کالری پایین ، آب فراوان ، ویتامین ها و فیبر هستند.
شما میتوانید خیار را به رژیم غذایی خود در سالاد ها و یا میان وعده های خود اضافه کنید که به مدیریت وزن شما کمک خواهد کرد.
مصرف خیار مشکلات گوارشی مانند سوزش معده، اسیدیته، ورم معده و زخم معده را درمان میکند که این خاصیت درمانی، به دلیل میزان زیاد فیبر آن میباشد.پس حتما خیار یا آب خیار را در رژیم غذایی روزانه خود ،به خصوص بعد از هر وعده غذایی بگنجانید.
یکی از مهمترین خواص خیار، خاصیت ضد سرطانی آن میباشد. خیار حاوی آنتی اکسیدان های میباشد که باعث از بین بردن سلول های رادیکال آزاد و تقویت سیستم ایمنی بدن میشوند. خیار همچنین حاوی موادی است که خطر پیشرفت سرطان های پروستات ، رحم و سینه را کاهش میدهد.
خیار به درمان مشکلات سیستم دفع ادرار کمک میکند. شما میتوانید با مصرف دو بار آب خیار در طول روز شاهد مزایای آن باشید زیرا یک میوه ادرار آور قوی میباشد که به دفع سموم از بدن کمک میکند. همچنین فشار وارد شده بر کلیه ها را کاهش داده و آنها را سالم میکند.
خیار دارای ماده معدنی مهمی میباشد که به ساخت پیام رسان های عصبی که برای ارتباطات مغز ضروری هستند، کمک میکند.
خیار، عمل جلوگیری از تولید ترکیب التهابی پروستا گلاندین را انجام میدهد و همچنین ماده ای به نام بتا کاروتن که مانند یک آنتی اکسیدان عمل میکند، دارد. آنتی اکسیدان ها به مبارزه با رادیکال های آزاد کمک کرده و آسیب ناشی از آن را مهار میکند و سرعت درمان را افزایش میدهد. خیار سرشار از فنا نوئید میباشد که برای کاهش التهاب فوق العاده است.
خیار حاوی هورمون های است که پانکراس برای تولید انسولین به آنها نیاز دارد. دانشمندان معتقدند که خوردن پوست خیار میتواند سطح قند خون را کنترل کند، در نتیجه برای بیماران دیابتی بسیار مفید میباشد.
اسید آسکوربیک موجود در خیار برای قدرت بخشیدن به استخوان ها نیز مفید است. این ماده برای سلامت استخوان ها و در کل بدن بسیار مفید است. ویتامین K موجود در خیار باعث افزایش آرتوتراپی میشود که نقش بسیار مهمی در تقویت استخوان ها دارد.
همچنین مقدار زیاد سیلیس موجود در خیار باعث تقویت بافت ها و سلامت مفصل ها میشود. در کل خیار حاوی پروتئین ، منیزیم،ویتامین های مانند A،B1،B2،B5،B6، CوK است که همگی به بهبود سلامت استخوان ها کمک میکند.
تکه ای خیار میتواند به خلاص شدن از شر بوی بد دهان که به دلیل باقی ماندن باکتری ها و میکروب ها میباشد، کمک کند. همچنین خیار در کل برای سلامت لثه ها نیز مفید است.
مرطوب کننده های خیار برای تمام پوست اطراف چشم مفید است زیرا حاوی 95 درصد آب میباشد. ویتامین E موجود در سبزیجات و همچنین خیار، نقش مهمی در کلاژن سازی و خواص ضد پیری ایجاد میکند. روزانه خوردن خیار به تقویت بینایی نیز کمک میکند زیرا حاوی مقدار زیادی آنتی اکسیدان و ضد التهاب است.
خیار میتواند به رفع سلولیت ران ها کمک کند. مواد مورد نیار برای انجام این کار:
خیار حاوی آنزیم ارپسین است که به کشتن کرم روده کمک میکند. خوردن روزانه خیار باعث جلوگیری از ایجاد کرم روده میشود.
مصرف روزانه خیار میتواندیک مسهل موثر باشد و برای درمان یبوست مفید عمل کند.
خاصیت دیگر خیار، اثر مثبت آن در ناتوانی های شناختی مانند بیماری آلزایمر است.
خیار میتواند برای رفع لکه های قدیمی و تیره گی های وسایل فلزی آشپزخانه و دیوار های خانه کمک کند و درخشش آنها را برگرداند. تمام چیزی که برای این کار نیاز دارید ، تعدادی برش های خیار است. ظروف خود را با این خیار ها جلا دهید.
مواد شیمیایی موجود در خیار ، بویی را از خود صاتع میکنند که جلوی آفات و حشرات را میگیرد. برای این منظور ، ورقه های خیار را در ظروف کنار باغچه بگذارید تا حلزون ها و آفت های آن قسمت را کنترل کند.
ممکن است خیار هم در افراد مختلف به اشکال مختلفی، عوارض جانبی ایجاد کند. عوارضی شامل:
خیار ممکن است حساسیت ایجاد کند:
خارش و ورم، به خصوص در حفره دهان ایجاد کند. با پختن آن به جای خام خوردن میتوان از این مشکل جلوگیری کرد.
میتواند باعث مشکلات گوارشی در برخی از افراد شود که به دلیل وجود کوکوربیتاسین میباشد.
با خوردن خیار های که اصلاح نژادی شده اند و این ترکیب در آنها وجود ندارد میتوان از این مشکل جلوگیری کرد.
مصرف بیش از اندازه خیار ممکن است باعث طاسی شود:
موقع خریدن خیار به تازه بودن آنها دقت کنید رنگ خیار باید سبز روشن تا تیره باشد و بافت سفت داشته باشند. از خریدن خیار های که دارای نقطه یا پارگی و یا رنگ زرد دارند بپرهیزید. همچنین قبل از مصرف، آنها را با دقت بشویید تا آفت کش ها و دیگر مواد شیمیایی مضر از آنها بیرون برود.
میتوان خیار را به مدت تقریبا 1 هفته در یخچال نگه داری شود. اگر پوست خیار را کنده اید، میتوانید آن را در ظرف بدون هوا نگه داری کنید تا رطوبت آن از بین نرود. برای تغذیه بهتر ، بهتر است که خیار را 2 تا 3 روز پس از خرید مصرف کنید. همچنین برای جلوگیری از پلاسیدگی و شل شدن آنها نباید برای مدت طولانی در دمای اتاق قرار بگیرند.