کارشناس تغذیه: یک سره خوردن از افطار تا سحر بسیار آسیب رسان است

برخی افراد به دلیل گرسنگی، وعده افطار و شام را یکی کرده و برخی به خاطر خواب از صرف وعده سحری صرف نظر می کنند که هر دو برای سلامت بدن زیان رسان است.

یک کارشناس تغذیه با اشاره به پرخوری برخی افراد درماه مبارک رمضان، گفت: برخی افراد متاسفانه از وعده افطار تا وعده سحری به صورت یکسره در حال مصرف انواع خوراکی هستند که این شیوه و این حجم پرخوری بسیار آسیب رسان است.

فرزاد بابایی در گفت و گو با ایسنا، با بیان اینکه صرف تمامی وعده های افطار، شام و سحری در ماه مبارک رمضان الزامی است، گفت: متاسفانه برخی افراد به دلیل گرسنگی، وعده افطار و شام را یکی کرده و برخی به خاطر خواب از صرف وعده سحری صرف نظر می کنند که هر دو برای سلامت بدن زیان رسان است.

بابایی از سحری به عنوان مهمترین وعده غذایی در ماه مبارک یاد کرد و افزود: در این وعده باید از مصرف غذاهای سنگین و پرچرب خودداری شود و مصرف گوشت زیاد هم به دلیل ایجاد تشنگی در این وعده توصیه نمی‌شود.

این کارشناس تغذیه مصرف شیرینی جات بویژه زولبیا و بامیه را هم در این وعده مناسب ندانست و افزود: مصرف این مواد موجب افت قند افراد در طول روز شده و گیجی و خستگی و ضعف برای افراد به دنبال دارد.

وی بر مصرف انواع سبزیجات و میوه در وعده سحری تاکید کرد و افزود: انواع سبزیجات و میوه ضمن تامین آب بدن به تامین مواد معدنی و ویتامین‌های مورد نیاز بدن هم کمک می‌کند.

بابایی در ادامه در خصوص نحوه تغذیه در وعده افطار با تاکید بر مصرف نوشیدنی های ولرم در این وعده گفت: توصیه می شود در این وعده از آب ولرم و شیر به همراه خرما استفاده شود.

وی افزود: همچنین در این وعده مصرف نان و پنیر و سبزی، سوپ های رقیق، فرنی و ... هم توصیه می‌شود.

این کارشناس تغذیه خاطرنشان کرد: با توجه به اینکه در وعده افطار، بعد از ساعت‌ها غذا وارد دستگاه گوارش می‌شود، در نتیجه این غذاها باید تا حد امکان سبک باشد که معده و دستگاه گوارش دچار مشکل نشود.

بابایی گفت: وعده شام هم باید نیم تا یک ساعت بعد از وعده افطار باشد و در این وعده هم توصیه می شود افراد از مصرف غذاهای سنگین و چرب و سرخ شده خودداری کنند.

این کارشناس تغذیه گفت: در این وعده غذایی افراد مختارند هرچه که دوست دارند میل کنند، اما باید دقت داشته باشند پرخوری نکرده و غذاهای سنگین مصرف نکنند.

وی با اشاره به پرخوری برخی افراد در ماه مبارک رمضان، گفت: متاسفانه برخی عادت دارند از وعده افطار تا سحری یکسره خوراکی و نوشیدنی مصرف کنند که این شیوه به شدت برای دستگاه گوارش آسیب رسان است.

بابایی گفت: روزه داری مزایای بسیاری دارد، اما به شرط آنکه اصول تغذیه در آن رعایت شود، نه اینکه افراد به جای کم خوری به پرخوری روی آورده و بعد از ماه مبارک رمضان دچار اضافه وزن شوند.