.png "عصر ایران")
۰۷ تير ۱۴۰۳
به روز شده در: ۰۷ تير ۱۴۰۳ - ۱۰:۲۱
لحظه هولناک آتش گرفتن دست پسربچه حین حرکات نمایشی (فیلم) ببینید| ژاپنی‌ها برای تهیه این سس 4 سال صبر می‌کنند؛ مشقت برای تولید طعم بی‌نظیر
هر چه عمر این سس محبوب ژاپنی بیشتر و رنگ آن تیره‌تر باشد، جا افتادگی، طعم و بوی آن بهتر است.
کد ویدیو
دانلود
سس سویا یا "شویو" عنصر کلیدی آشپزی ژاپنی محسوب می‌شود. هزاران مدل از این سس در ژاپن تولید می‌شود و هزاران تولید کنننده در این حرفه مشغولند.
به گزارش عصرایران به نقل از اینسایدر، این سس در همه فروشگاه‌های مواد عذایی ژاپن دیده می‌شود برای ژاپنی‌ها "اومامی" است. این واژه بیانگر طعم و بوی لذتبخش از غذا است.
قدمت و ماندگی این سس نشان دهنده برتری آن است. هر چه عمر این سس محبوب ژاپنی بیشتر و رنگ آن تیره‌تر باشد، جا افتادگی، طعم و بوی آن بهتر است.
تهیه کنندگان سس سویای سنتی در ژاپن می‌گویند صبر در تولید این محصول موثر است.
یکی از انواع مرغوب شویو سای‌شی‌کومی است که "طعمی عمیق و ماندگار" دارد.
روند تولید سنتی این سس را توسط یک نسل پنجمی تولید کننده از یک خانواده مشغول در این حرفه ببینید.
نظرات کاربران
لینک کوتاه: کپی لینک
اطلاعیه شماره ۷ ستاد انتخابات کشور : قاضی زاده هاشمی انصراف خود را اعلام کرد کودتا در بولیوی شکست خورد ۲۵ نکته درباره انتخابات ریاست جمهوری جمعه ۸ تیر هشدار هواشناسی ؛ بارش فراوان تابستانی در راه ایران هشدار عباس عبدی درباره ادعای قالیباف : مقدمه‌ای برای همگانی کردن فساد! سن گواهینامه موتورسیکلت تغییر کرد جاده سوادکوه تا جمعه مسدود است دورایاکی ؛ خط تولید مرتب و جالب یک شیرینی معروف در ژاپن (فیلم) سیاره عطارد با لایه ضخیمی از الماس پوشیده شده است ابطحی: به پیر به پیغمبر اینکه می‌گویند رییس جمهور انتخاب شده و رأی ما اثری ندارد، درست نیست خودروهای فرمول یک به عنوان بخشی اثرگذار از دکوراسیون! (عکس) دوشیزه سبز: شکار کمیاب کنار رودخانه! (عکس) تماشای پوست‌اندازی مارمولک، تجربه‌ای جالب و متفاوت! (فیلم) ادامه حمله های حسین شریعتمداری به ظریف : می داند لو رفته می خواهد ماست مالی کند تنهاترین گیاه جهان برای فرار از انقراض به جفت ماده نیاز دارد(+عکس)