۱۳ خرداد ۱۴۰۳
به روز شده در: ۱۳ خرداد ۱۴۰۳ - ۱۵:۰۷
فیلم بیشتر »»
کد خبر ۷۹۶۹۳
تاریخ انتشار: ۰۹:۵۶ - ۱۱-۰۵-۱۳۸۸
کد ۷۹۶۹۳
انتشار: ۰۹:۵۶ - ۱۱-۰۵-۱۳۸۸

آب سيب از خود سيب مفيدتر است


فارس: دانشمندان معتقدند نوشيدن آب سيب نسبت به‌ ‌خوردن خود سيب در حفظ ‌سلامتي موثرتراست.‌

محققان‌ ‌دريافتند كه مواد شيميايي موجود در عصاره سيب، فرد را در ‌برابر سكته، بيماري‌هاي‌ ‌قلبي و سرطان مصون مي‌كند.‌ ‌عصاره سيب همچنين مملو از آنتي‌‌ ‌اكسيدانت‌هايي به‌نام <فنوليكس> ‌است.‌ ‌

دانشمندان نمونه‌هايي از خون و ادرار‌ ‌داوطلبان را آزمايش كردند تا دريابند كه آيا ‌نوشيدن عصاره‌ سيب، فنوليكس را به‌‌‌‌بدن‌ ‌منتقل مي‌كند يا نه؟‌ فنوليكس نقش مهمي در طعم و رنگ‌ دهي به‌‌‌‌عصاره‌ سيب دارد ولي محققان در ‌مورد مزاياي عمده‌ سلامت بخشي آن ترديد دارند.‌‌

‌دكتر سرنا ماركس مسئول اين پروژه‌ ‌تحقيقاتي گفت: مطالعات پيشين حاكي از ‌وجود ارتباطي بين فنوليكس و مصونيت در برابر‌ ‌چند بيماري عمده بود. به‌‌‌همين ‌دليل ما سعي مي‌كنيم از چگونگي جذب آن در رژيم‌ ‌غذايي خود اطلاعاتي ‌كسب كنيم.‌ ‌ به گفته وي، عصاره‌ سيب نسبت به خود سيب محتويات فنوليكس‌‌ ‌غني‌تري دارد.‌
 
ارسال به دوستان
وبگردی