.png "عصر ایران")
۱۸ شهريور ۱۴۰۳
به روز شده در: ۱۸ شهريور ۱۴۰۳ - ۰۳:۳۰
تظاهرات گسترده علیه نتانیاهو در تل‌آویو (فیلم) طرز تهیه نان قاشقی
نان قاشقی را می توانید برای تغذیه یا صبحانه بچه ها پر کنید و از خوردن آن لذت ببرید.
مواد لازم برای تهیه نان قاشقی :
| خمیرمایه | یک قاشق غذاخوری |
| شکر | 2 قاشق غذاخوری |
| نمک | یک قاشق مرباخوری |
| شیر ولرم | نصف پیمانه |
| آب ولرم | نصف پیمانه |
| کره آب شده | یک چهارم پیمانه |
| روغن مایع | یک چهارم پیمانه |
| زرده تخم مرغ | یک عدد برای رومال نان |
| سفیده تخم مرغ | یک عدد |
| آرد | سه پیمانه |
| زعفران | در صورت تمایل برای رومال |
طرز تهیه نان قاشقی :
ابتدا یک قاشق شکر + خمیر مایه را در لیوان بزرگی با هم مخلوط کنید و نصف پیمانه آب ولرم را به آن اضافه کنید و با قاشق چوبی هم بزنید در آن را بگذارید و اجازه بدهید تا به عمل بیاید، در این فاصله بقیه شکر + نمک + سفیده تخم مرغ + شیر + کره + روغن را با هم مخلوط کنید سپس خمیر مایه عمل آمده را اضافه کنید و با قاشق چوبی هم بزنید و آرد را اضافه کنید.
آرد بیشتر نزنید، اصلا این خمیر چسبناک هست روی آن را بپوشانید و یک ساعت به آن استراحت بدهید سپس با قاشق از خمیر جدا کنید و داخل دستتان گرد کنید ( کمی دستتان را آغشته به آرد کنید تا راحت کار کنید و خمیر نچسبد )
داخل سینی که کاغذ روغنی قرار دادید بچینید و روی آن زرده تخم مرغ و زعفران را مخلوط کرده و با برس روی آن بمالید در صورت تمایل روی آن کنجد بپاشید و در فر 190 درجه که از قبل گرم کردید یک ربع الی بیست دقیقه پخت کنید. بی نهایت خوشمزه و نرم و عالی است.
نکاتی برای پخت نان قاشقی:
آرد اضافه به خمیر ندهید که سنگین شود و نرمی آن کم شود این نان خیلی نرم هست و یکی از دلایل آن کم بودن آرد آن هست.
این نان را مانند بقیه نان ها می توانید بدون فر روی گاز بپزید مثل همیشه داخل تابه با شعله پخش کن و شعله کم.
نظرات کاربران
لینک کوتاه: کپی لینک
سفر به ایران قدیم؛ این فیلمفارسی بعد از انقلاب بیشتر تماشاگر داشت (+عکس) این حیوان فقط با هم‌لهجه خود جفت‌گیری می‌کند معماری منحصربه‌فرد یک کتابخانۀ «زیرزمینی» در ژاپن (+عکس) موتورولا روی گوشی تاشدنی دیگری به‌نام ریزر 50s کار می‌کند عزت نفس خود را با این نشانه‌ها محک بزنید نبرد برترین تبلت‌های جهان / رقابت برای بهترین بودن (+عکس) از مستبد تا سهل‌گیر: آیا سبک فرزندپروری شما به فرزندتان آسیب می‌زند؟ چرا تمدن‌های باستانی آمریکا انسان‌ها را «قربانی» می‌کردند؟ (+عکس) روایتی تصویری از شغل‌هایی که منقرض شدند؛ از «جارچی» تا «موش‌گیر» پاسخ محققان آمریکایی به یک سوال: احتمال سقوط هواپیمایی که سوار آن شده‌ایم چقدر است؟ «دروازه جهنم» دهان باز کرد مادری که قاتل فرزندانش است!(+ عکس) ۵ اثر منفی روانشناسی مثبت دو راز مهم کیهان؛ گیتی قبل از «بیگ‌بنگ» یک زندگی مخفیانه داشته است! چند توصیه برای خانواده‌هایی که فرزندانشان سیگار الکترونیکی می کشند