دليل واقعي بوي دهان، مواد خاص محتوي سولفور است. باكتريهاي خاصي كه در دهان اين مواد را توليد ميكنند در مكانهايي كه اكسيژن به آنها نميرسند، مانند زير زبان يا لايههاي عميق پوشش مخاطي دهان زندگي كنند.
دانشمندان آمريكايي به كمك «پلي فنل» يكي از اجزاي چاي توانستند رشد حشرات موذي خيلي كوچك را متوقف سازند.
محققان حدود 48 ساعت با بررسي تاثير پلي فنل چاي بر اين باكتريها دريافتند غلظت زياد اين ماده به طور كامل رشد آنها را متوقف ميسازد و ميزان كم آن مانع توليد آنزيمي ميشود كه در ساخت مواد بد بو نقش موثر دارد.