.png "عصر ایران")
۰۵ دی ۱۴۰۳
به روز شده در: ۰۵ دی ۱۴۰۳ - ۰۸:۵۹
فیروزآبادی: در استفاده از پیام‌رسان‌های خارجی نباید تردیدی داشته باشیم (فیلم) پنیر سنتی عجیب در لهستان (عکس)
پنیر اوسی پک (Oscypek) نوعی پنیر سنتی طلایی رنگ در لهستان است که به اندازه ظاهر دوکی شکل زیبایش، خوشمزه نیز هست اما نمونه های اصیل آن به سختی یافت می‌شود. این پنیر با استفاده از شیر گوسفند در منطقه کوهستانی تاترا لهستان تولید می‌شود.
به گزارش فردا، این پنیر در قالب‌های چوبی با نقوس زیبا فشرده می‌شود و به اشکال زیبایی در می آید. این قالب ها به مدت یک تا دو روز در بشکه های آب شور نگهداری می‌شوند و سپس در ارتفاعی نزدیگ به سقف به مدت حدود دو هفته دودی می‌شوند. تولید این پنیر بر طبق یک سند تاریخی حداقل به سال 1416 میلادی باز می‌گردد.
این پنیر به طور سنتی به شکل خام، سرخ شده یا کبابی استفاده می‌شود. همچنین افزودن به سالاد یا ترکیب آن با تخم مرغ و قرار دادن روی نان و سرخ کردنش از دیگر روشهای متداول مصرف این پنیر هستند.
نظرات کاربران
لینک کوتاه: کپی لینک
قرص پروبیوتیک چیست؟ و چه فوایدی دارد؟ (فیلم) هشدار بارندگی و رعد و برق در برخی استان‌ها وزیر خارجه جدید سوریه: به ایران هشدار می دهیم طرز پخت یک استیک خوشمزه با ظاهری متفاوت به سبک توکل (فیلم) تبدیل کربن دی‌اکسید به پلاستیک قابل بازیافت شاخص آلودگی هوای تهران؛ امروز چهارشنبه عوارض جبران ناپذیر خوابیدن با موی خیس نماینده مجلس: رفع فیلترینگ کامل ۱۴ ماه زمان می برد/ واتس آپ و گوگل پلی شروط ایران را پذیرفتند و رفع فیلتر شدند سروش صحت: شیمی را تجدید آوردم، اما بعداً معلم شیمی شدم (فیلم) آزمایش موفق یک سلاح ضدپهپاد عجیب (+عکس) بازی مافیا منجر به قتل شد انتقاد استاد دانشگاه مفید قم از علم الهدی: آنچه درباره دینداری و معیشت می گوئید با روش پیامبر و امام علی سازگار نیست معماری جالب خانه ای که حول یک درخت شکل گرفته است؛ درخت سم ماهی! (+تصاویر) عملکرد جالب و حیاتی سامانه های پایداری کشتی (+فیلم) شرکت‌های حمل مسافر اینترنتی مشمول قوانین حمل و نقلی تاکسیرانی نمی‌شوند