۰۵ دی ۱۴۰۳
به روز شده در: ۰۵ دی ۱۴۰۳ - ۰۸:۰۴
فیلم بیشتر »»
کد ۵۸۷۶۹۶
انتشار: ۱۳:۴۸ - ۰۱-۱۱-۱۳۹۶

طرز تهیه سوپ گردو و خامه

سوپ گردو و خامه یکی از خوش طعم ترین سوپ ها است که می توانید در شب های زمستانی نوش جان کنید.

 مواد لازم برای سوپ گردو و خامه :

 آب مرغ  4 الی 5 پیمانه
 سیر ریز خردشده  یک حبه
 پیازچه ریز خردشده یک عدد 
گردو خرد شده  یک پیمانه 
جوز هندی پودر شده یک دوم قاشق چایخوری

 مواد لازم کرم:

 کره  2 قاشق سوپخوری
آرد   2 قاشق سوپخوری
 خامه  100 میلی متر
جوز هندی پودر شده  یک قاشق چایخوری 

 

مواد لازم رویه:

برگ گشنیز تازه  یک الی 2 عدد 
 گردو خرد شده  به مقدار لازم

 

طرز تهیه سوپ گردو و خامه :

آب مرغ را در ظرف مناسبی روی حرارت قرار دهید.

سیر، پیازچه، جوز هندی و گردو را به آن اضافه کنید. پس از این که آب مرغ به جوش آمد، حرارت را کم کنید و اجازه دهید مواد حدود 10 دقیقه بپزند.

سپس ظرف را از روی حرارت بردارید و اجازه دهید مواد خنک شود.

مواد را درون مخلوط کن بریزید و به صورت پوره درآورید.

برای تهیه کرم، کره را در ظرفی  مناسبی روی حرارت ذوب کنید.

آرد را به آن اضافه کرده و تفت دهید تا رنگ آن تغییر کند.

خامه را اضافه کرده و مرتب هم بزنید تا به جوش آید.

جوز هندی پودر شده را اضافه کرده و ظرف را از روی حرارت بردارید.

کرم را به مواد پوره شده اضافه کنید و دوباره مواد را روی حرارت قرار دهید تا به جوش آیند.

سپس سوپ را سرو کنید و روی آن را با برگ گشنیز و گردوی خردشده تزیین کنید.

منبع : ماهنامه سفره ایرانی

برچسب ها: سوپ گردو و خامه
ارسال به دوستان
هشدار روزنامه جمهوری اسلامی درباره جلوگیری از مهاجرت افغان ها: فامیلشان را هم می آورند ۱۰ مورد از کوچک‌ترین کشورها با بیشترین تأثیرگذاری در جهان امروز با خواجوی کرمانی: انفاس روح میدمد از باد صبحدم / گوئی که بوی عیسی مریم گرفته است روزنامه خراسان : سعید جلیلی مواضعش را صریح و روشن بیان کند/ چرا جلوی هتاکی حامیان خود به دیگران را نمی گیرید؟ ویتامین D و کلسیم دیگر به درد سالمندان نمی‌خورند بانکی پور : قانون حجاب در زمستان ابلاغ می شود صبح ورزش کنیم یا عصر؟ ترمز ضد قفل در کدام خودرو برای اولین‌بار نصب شد؟ (+عکس) چرا به این قله دوشاخ می‌گویند؟(+عکس) اگر اسکندر مقدونی از پارسیان شکست می‌خورد، حالا دنیا چگونه بود؟ خواص تخم گشنیز چیست؟ بررسی 15 خاصیت شگفت‌انگیز+ مضرات این ادویه چگونه متوجه شویم گیاه آویز به آب نیاز دارد؟ / فوت و فن مراقبت و آبیاری گیاهان آویز مقابله با میکروپلاستیک‌ها با کمک فیلتر ساخته شده از استخوان ماهی مرکب اگر می‌خواهید کودکان باهوشی داشته باشید این ۷ ماده غذایی را فراموش نکنید چه کسی اولین دوربین فیلم‌برداری را اختراع کرد؟(+عکس)