۱۸ آبان ۱۴۰۳
به روز شده در: ۱۸ آبان ۱۴۰۳ - ۱۶:۵۴
فیلم بیشتر »»
کد خبر ۵۵۲۲۶۰
تاریخ انتشار: ۱۷:۵۵ - ۱۱-۰۵-۱۳۹۶
کد ۵۵۲۲۶۰
انتشار: ۱۷:۵۵ - ۱۱-۰۵-۱۳۹۶

«نجف دریابندری» ثبت ملی شد

نجف دریابندری، نویسنده و مترجم پیشکسوت، به‌عنوان «گنجینه زنده بشری در میراث خوراک» در فهرست حاملان میراث ناملموس (نادره‌کاران) ثبت شد.

به‌گزارش ایسنا به نقل از روابط عمومی سازمان میراث فرهنگی و گردشگری، کمیته ملی ثبت میراث ناملموس با حضور فرهاد نظری مدیرکل ثبت آثار و حفظ و احیای میراث معنوی و طبیعی و کارشناسان حوزه ثبت سازمان میراث‌فرهنگی، سه‌شنبه ۱۰ مرداد ۹۶ در سالن فجر تشکیل جلسه داد و حدود ۶۰ پرونده از استان‌های مختلف را در حوزه میراث ناملموس ارزیابی کرد.

در این جلسه، ضمن تجلیل از مقام شامخ استاد نجف دریابندری، نام این نویسنده و مترجم نامدار، به‌عنوان گنجینه زنده بشری در میراث خوراک در فهرست حاملان میراث ناملموس (نادره‌کاران) به‌ثبت رسید.

نجف دریابندری، متولد ۱۳۰۸ در آبادان، از مترجمان و نویسندگان صلحب‌سبک معاصر ایرانی است که آثارش از اقبال خاص و عام برخوردارند.

«کتاب مستطاب آشپزی، از سیر تا پیاز» عنوان یک کتاب آشپزی اثر نجف دریابندری با همکاری همسر هنرمند فقیدش، فهیمه راستکار، است.

ماجرای نگارش این کتاب به سال‌ها پیش برمی‌گردد، به شبی که محمد زهرایی (مدیر فقید انتشارات کارنامه) در غیاب فهیمه راستکار، مهمان دریابندری بوده و دریابندری او را مهمان خوراکی مکزیکی، از دست‌پخت‌های خودش، کرده است و سر همین شام زهرایی به دریابندری پیشنهاد می‌کند که کتابی در حوزه آشپزی تألیف کند و برای همراهی با او در این راه اعلام آمادگی می‌کند. درنهایت، با تشویق‌های مرحوم زهرایی، نجف دریابندری و مرحوم فهیمه راستکار با کمک هم، بعد از حدود هشت سال تحقیق که گاه به‌صورت میدانی انجام گرفته است، «کتاب مستطاب آشپزی، از سیر تا پیاز» را به‌ رشته تحریر درمی‌آورند.
برچسب ها: ثبت ملی ، نجف دریا
ارسال به دوستان
سهم مستأجران از بازار مسکن در تهران/ وضعیتی غیرعادی و نگران گننده تاکید آیت الله مکارم بر حل مسأله حجاب از روش‌های صحیح آلوده ترین میوه و سبزیجات دنیا که ایرانی ها زیاد می‌خورند فعالیت تتوکاران مرد در یک آرایشگاه زنانه دردسار ساز شد جنگنده های «اف-۱۵» آمریکا وارد خاورمیانه شدند پیش بینی باران و برف در ارتفاعات استان تهران برای هفته پیش رو دعوت اردوغان از ترامپ برای سفر به ترکیه صدها ستاره‌شناس خواستار توقف پرتاب ماهواره‌های استارلینک شدند اسپانیا جلوی ورود کشتی حامل تسلیحات برای اسرائیل را به بنادرش گرفت موسیمانه: جوانان استقلال می توانند شرایط را تغییر دهند رفع فیلترینگ فضای مجازی، به زودی فایننشال تایمز: سربازان کره شمالی در مواجهه با اینترنت آزاد در روسیه؛ «خودشان را با پورن خفه کرده‌اند» فاضل‌میبدی: ایران باید به فکر مذاکره مستقیم با آمریکا باشد / مذاکره با آمریکا باعث محدودیت اسرائیل می شود قرارداد اسرائیل و بوئینگ برای خرید 25 جنگنده اف 15 در باب آداب شاهنامه خوانی و مسئولیت معنا کردن ابیات