میگو با کنگر فرنگی غذایی سرشار از پروتئین است اين خوراک را با پاستا مي توانيد تركيب كنيد و هم به صورت سرد وهم به صورت خوراک گرم سرو نمائيد.
مواد لازم برای خوراک میگو با کنگر فرنگی برای چهار نفر:
روغن زیتون | سه قاشق سوپخوری |
میگو | 400 گرم |
فلفل قرمز خشک | یک و یک دوم قاشق سوپخوری |
سیر خرد شده | دو حبه |
گوجه فرنگی خشک خرد شده | دو پیمانه |
جعفری خرد شده | چهار قاشق سوپخوری |
پاپریکا | یک قاشق چایخوری |
نمک | یک چهارم قاشق چایخوری |
کنگر فرنگی | 100 گرم |
طرز تهيه خوراک میگو با کنگر فرنگی :
روغن را در یک ماهیتابه نچسب حرارت دهید. میگو، فلفل، سیر را اضافه کنید و به مدت چند دقیقه هم بزنید. بقیه مواد را بیفزایید و به مدت پنج دقیقه بپزید باید مرتب هم بزنید تا میگو بپزد. میگو اگر زیاد پخته شود سفت می شود. این غذا سرشار از کلسیم است و بسیار مفید می باشد.