۰۵ آذر ۱۴۰۳
به روز شده در: ۰۵ آذر ۱۴۰۳ - ۱۳:۳۱
فیلم بیشتر »»
کد خبر ۵۴۳۸۱۸
تاریخ انتشار: ۱۲:۲۳ - ۲۳-۰۳-۱۳۹۶
کد ۵۴۳۸۱۸
انتشار: ۱۲:۲۳ - ۲۳-۰۳-۱۳۹۶

وزارت بهداشت: اخبار مربوط به پدیده حلیم پنبه‌ای صحت ندارد

معاون مرکز سلامت محیط و کار وزارت بهداشت گفت: واحدهای صنفی عرضه‌کننده آش و حلیم و شیرینی‌های مختص ماه مبارک رمضان تحت نظارت و کنترل تیم‌های بهداشت محیط هستند و وجود پنبه و الیاف و پشم دام در حلیم صحت ندارد و تاکنون در بازرسی‌ها مستنداتی دراین خصوص به‌دست نیامده است.

به گزارش ایسنا مهندس محسن فرهادی با اشاره به دست به دست شدن برخی اخبار و فیلم‌های منتشر شده در صفحات مجازی که بعضا بی‌اساس است،گفت: متاسفانه اظهارنظرهای غیرکارشناسی در مورد وجود حلیم‌های آغشته از پنبه و الیاف باعث انتشار این نوع اخبار شده است.

وی ادامه داد: با توجه به بررسی‌های میدانی و رسیدگی به شکایات مردمی سامانه بهداشت ۱۹۰ مشخص شد به علت پخت طولانی گوشت در حلیم، رشته‌های کلاژن - که از قسمت‌های تشکیل شده گوشت است- باقی می‌ماند و در اثر ترکیب با گلوتن و دیگر قندهای موجود در گندم، تولید بافت پنبه مانند می‌کند و پس از شستشو خاصیت الاستیسیته مانند پیدا می‌کند که در این رابطه نمونه‌برداری‌های متعدد صورت گرفته و به آزمایشگاه ارسال شده است.

فرهادی با اشاره به اینکه نمی‌توان از پشت دوربین صحت یا سقم برخی اخبار را تشخیص داد،گفت: از ابتدای ماه مبارک رمضان تیم سیار بهداشت محیط معاونت بهداشت دانشگاههای علوم پزشکی سراسر کشور وظیفه نظارت و کنترل کلیه واحدهای صنفی عرضه کننده مواد غذایی به خصوص واحدهای صنفی عرضه کننده آش و حلیم و غذاهای محلی و شیرینی‌های مختص ماه مبارک رمضان از جمله زولبیا و بامیه را بر عهده دارند.

معاون مرکز سلامت محیط و کار افزود: امسال با دستگاه‌های پرتابل سنجش کلیه مواد غذایی در سطح عرضه کنترل شده است و در صورت لزوم مداخلات به منظور تامین سلامت روزه داران اعمال می‌شود.

به گزارش روابط عمومی معاونت بهداشت وزارت بهداشت فرهادی در پایان گفت: ضمن عدم تایید وجود پنبه و پشم دام در حلیم به مصرف کنندگان عزیز توصیه می‌شود آش و حلیم مصرفی خود را از واحدهای صنفی مجاز و دارای پروانه کسب تحت پوشش اتحادیه ذیربط تهیه و از خریداری موادغذایی از دستفروشان خودداری کنند همچنین شهروندان محترم می‌توانند درصورت داشتن شکایت بهداشتی با سامانه بهداشت ۱۹۰  به طورشبانه‌روزی تماس بگیرند.
ارسال به دوستان
هشدار نارنجی رنگ هواشناسی نسبت به نفوذ توده هوای سرد به کشور شناسایی و انهدام باند جاعلان اسناد معرفی کامل 30 خواص و عوارض هویج برای سلامت ، پوست و مو با سعدی در گلستان ؛ باب اول حکایت سی و ششم : ای شکم خیره به نانی بساز / تا نکنی پشت به خدمت دو تا (+صدا) حداقل حقوق بازنشستگان در سال آینده طب ایرانی؛ ستون سلامتی و تندرستی نایب رئیس اتاق بازرگانی ایران : بدون حل مشکل FATF ، تحقق رشد ۱۳ درصدی معدن ممکن نخواهد بود کشف ۱۰ تن موادمخدر توسط سگ‌های موادیاب پرتکرارترین موضوعات سریال‌های تلویزیون کدام‌اند؟ + جدول بازی برد و بخت در بلوبانک/ چگونه شانس برنده شدن جایزه 10 میلیارد تومانی را داشته باشیم؟ تهران/ دستگیری ۱۷ نفر از اتباع غیرمجاز عضو یک شرکت هرمی آغاز ثبت نام جایزه البرز ۱۴۰۴ از بیستم آذرماه پای صحبت برندگان یک جایزه علمی عجیب و خنده‌دار! نقش موثر مداخله زودهنگام در درمان لکنت زبان رییس فرهنگستان علوم : نمی‌توان با دستمزدهای اندک دانشمندان برجسته را در کشور نگه داشت