.png "عصر ایران")
۲۹ آذر ۱۴۰۳
به روز شده در: ۲۹ آذر ۱۴۰۳ - ۱۱:۲۵
لحظه باز کردن دریچه‌های یک سد (فیلم) طرز تهیه سوپ دال عدس
مواد لازم برای سوپ دال عدس :
| روغن زيتون | سه قاشق غذاخوری |
| پياز خرد شده | يک عدد |
| كرفس خرد شده | دو شاخه |
| هويج ورقه شده | دو عدد |
| سير خرد شده | هشت حبه |
| سيب زمينی خرد شده | یک عدد |
| دال عدس | يک پيمانه |
| آب مرغ | چهار پيمانه |
| برگ بو | دو عدد |
| ليموترش | دو عدد |
| پودر زيره | نصف قاشق چايخوری |
| پودر فلفل قرمز و سس تند | به ميزان لازم |
| نمک و فلفل | به ميزان لازم |
طرز تهیه سوپ دال عدس :
روغن
را در قابلمه بزرگي حرارت داده و پياز را پنج دقيقه در آن تفت دهيد. سپس
كرفس، هويج، نيمي از سيرها و تمامي سيب‌زميني‌ها را به آن بيفزاييد و چند
دقيقه ديگر حرارت دهيد.
دال عدس و آب مرغ را به مواد اضافه كنيد و بگذاريد جوش بيايد، در اين هنگام حرارت را كم كنيد تا 30 دقيقه بجوشد و سيب‌زميني و عدس نرم شوند.
برگ بوها، باقیمانده سير و نصف ليموترش‌ها را در قابلمه بريزيد و ده دقيقه ديگر بپزيد. حال برگ بوها را برداريد و آب بقيه ليموترش‌ها را درون سوپ بريزيد. سوپ را درون دستگاه غذاساز به صورت پوره رواني درآوريد و زيره، نمک، فلفل و فلفل‌قرمز را به آن بيفزاييد و هم بزنيد.
سوپ آماده شده را در ظرف مورد نظر ريخته و با برش‌هاي ليموترش و برگ جعفري تزئين كنيد.
نظرات کاربران
لینک کوتاه: کپی لینک
دیدنی های امروز؛ از جشن تولد پاپ تا فیگورهای نخست وزیر ایتالیا این دو کار رو انجام نده؛ احتمالاً ۱۰۰ سالگی را ببینی ۱۲۰ بیماری مرگباری که با مصرف این ماده ایجاد می‌شود خاصیت شگفتانگیز آب انار بر دستگاه گوارش (فیلم) رلاینت اسکیمیتر؛ دورگه انگلیسی آمریکایی (+عکس) زیدآبادی : قرار بود آقای کروبی از حصر رهایی یابد، اما اتفاق نیفتاد؛ چون حکومت قادر به تصمیمگیری نیست سومین علت مرگ در ایران بی بی ام آناکوندا؛ قلب پژو و شاسی 70 کیلوگرمی! (+عکس) ژله فایده هم دارد؟ بررسی اسنپ بک ؛ موضوع نشست شورای امنیت درباره ایران فروش داروی تقلبی سرطان خون کودکان در شبکههای اجتماعی چرا امسال دو شب یلدا داریم؟ تغییر پایتخت چه مزایایی دارد؟ نمره قبولی زاکانی به خودش درباره آلودگی هوای تهران چرا چای بهتر از قهوه است؟
اخبار و تحلیل های ترکیه