۲۷ بهمن ۱۴۰۳
به روز شده در: ۲۷ بهمن ۱۴۰۳ - ۱۰:۱۷
کد ۴۶۵۶۷۲
انتشار: ۰۸:۰۱ - ۱۵-۰۲-۱۳۹۵

طرز تهیه سس سیب زمینی تنوری

چیپس سیب زمینی با دو نوع سس از مجموعه دستور غذایی های جیمی الیور است که ما طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده ایم. هر دو نوع این سس ها، چیپس خانگی شما را خوشمزه می کنند. حتی این سس با سیب زمینی تنوری هم عالی می شوند.


مواد لازم برای تهیه سس سیب زمینی تنوری و سوخاری :

سیب زمینی ۴ عدد بزرگ
 روغن  به میزان لازم
 سیر ۱ حبه
 برگ جعفری تازه  قدری
پنیر پارمزان ۸ گرم
روغن زیتون به میزان لازم


طرز تهیه سس سیب زمینی تنوری و سوخاری :

خلال های سیب زمینی را در آب نمک در حال جوش برای 8 تا 10 دقیقه نیم پز کنید.

آن ها را آبکشی کنید و بگذارید تا کاملا خشک شوند.

سرخ کن را باحرارت 180 درجه سانتی گراد گرم کنید، یا در قابلمه ای تا سه چهارم روغن بریزید و روی حرارت بالا گرم کنید.

برای اینکه مطمئن شوید روغن به حرارت مورد نظر رسیده، تکه ای نان در آن بیاندازید، نان در 10 ثانیه طلایی می شود.

سیب زمینی ها را با احتیاط در چند نوبت سرخ کنید. روغن اضافی آن ها را بگیرید و بر روی آن ها نمک بپاشید.

برای تهیه ی سس اول، سیر و جعفری خرد شده را با چیپس های داغ ترکیب کنید.

برای تهیه سس دوم، روغن زیتون و پنیر پارمزان رند شده را با چیپس های داغ ترکیب کنید.
آن ها را داغ سرو کنید.

نکاتی برای تهیه سس سیب زمینی سوخاری:

به حدود ۳۰۰ گرم سیب زمینی نیاز دارید. آن ها را پوست بگیرید و به خلال هایی با پهنای ۱ سانتی متر برش دهید.

سیر و برگ های جعفری را ریز خرد کنید.

پنیر پارمزان را رنده کنید.
ارسال به دوستان
بلیط هواپیما فلای تودی
آهن پرایس
کینگ‌کنگ، بزرگترین گاومیش آبی جهان(+عکس) دستور پخت پیتزا رژیمی خوشمزه و سالم (فیلم) پدیده «لیمونادسازی»! روشی که می‌تواند در دوران سخت به شما کمک کند آثار گمشدۀ «ریاضیدان بزرگ» در بین متون دورۀ اسلامی کشف شد(+عکس) «گذرنامه» چه زمانی اختراع شد؟(+عکس) آپدیت جدید تلگرام با قابلیت‌های هوش مصنوعی منتشر شد بیوگرافی عنایت بخشی بازیگر سینما و تلویزیون + از نقش‌های قبل از انقلاب تا زندگی شخصی (+عکس) کشف گنج پلنگ و ببر طلای ۲۴۰۰ ساله در حاشیه دریای خزر(+ عکس) والدآزاری: چالش جدید خانواده‌های معاصر بیوگرافی فریبا نادری؛ از شهرت با سریال «ستایش» تا دریافت سیمرغ بلورین (+عکس) پیش‌بینی تغییرات ظاهری انسان‌ها در هزار سال آینده به کمک هوش مصنوعی (+عکس) معماری منحصر به فرد «ساده‌ترین» خانۀ شهر سئول (+عکس) ۷۰۰ میلیون دلار بیت‌کوین در زیر زباله‌ها؛ مرد بریتانیایی می‌خواهد محل دفن زباله را بخرد! نادرترین درخت جهان که از زمان دایناسورها باقی مانده است (+عکس) هفت‌کچلون چه کسانی بودند؟ / رستوران ۱۰۰ ساله فعال و پرمشتری / پاتوق لوطی‌های تهران اینجا بود(+عکس)