۰۲ آذر ۱۴۰۳
به روز شده در: ۰۲ آذر ۱۴۰۳ - ۰۵:۰۱
فیلم بیشتر »»
کد خبر ۴۲۳۰۴۵
تاریخ انتشار: ۰۸:۰۶ - ۲۰-۰۷-۱۳۹۴
کد ۴۲۳۰۴۵
انتشار: ۰۸:۰۶ - ۲۰-۰۷-۱۳۹۴

با این سبزی ها به جنگ انحطاط ماکولا بروید

انحطاط ماکولا یکی از رایج ترین دلایل کاهش بینایی درافراد مسن و بیماری شایع شبکیه چشم است که مبتلایان به تدریج مرکز بینایی خود را که برای دیدن واضح اشیاء و برای کارهای معمول روزانه مانند خواندن و رانندگی لازم است را از دست می دهند.

مطالعه محققان نشان می دهد که رنگدانه های کاروتنوئیدها که رنگ سبزیجاتی مانند هویج ، فلفل و اسفناج از آن ناشی می شود، روند پیشرفت بیماری انحطاط ماکولا که مرتبط با افزایش سن است را کند می کند.

انحطاط ماکولا یکی از رایج ترین دلایل کاهش بینایی درافراد مسن و بیماری شایع شبکیه چشم است که مبتلایان به تدریج مرکز بینایی خود را که برای دیدن واضح اشیاء و برای کارهای معمول روزانه مانند خواندن و رانندگی لازم است را از دست می دهند.

نرخ ابتلا به این بیماری در حال افزایش است ومطالعه ای که به تازگی در نشریه لانست (Lancet Global Health) منتشر شده، نشان می دهد که 196 میلیون نفر تا سال 2020 و 288 میلیون نفر تا سال 2040 به این بیماری مبتلا خواهند شد.

محققان دانشگاه هاروارد آمریکا در این مطالعه، اطلاعات بدست آمده از بررسی جمعیتی بیش از 100 هزار فرد بالای 50 سال را در یک دوره زمانی 25 ساله مورد بررسی قرار دادند و متوجه شدند که خطر ابتلا به شکل پیشرفته این بیماری در افرادی که بیشترین سطوح کاروتنوئیدهای لوتئین و زاگزانتین را مصرف می کردند 40 درصد کمتر از افرادی بود که حداقل سطوح این کاروتنوئیدها را مصرف می کردند.

براساس این مطالعه ، مشخص شده است که لوتئین و زاگزانتین در غلظت های بالا در ماکولا (شبکیه) چشم وجود دارد به طوریکه این آنتی اکسیدان ها به عنوان رنگدانه ماکولار شناخته می شوند.

رنگدانه ماکولار با واکنش با رادیکال های آزاد برای محافظت از آسیب سلولی و ممانعت از ورود نور آبی تخریب کننده، از ماکولا (شبکیه چشم) محافظت می کند.منابع خوب لوتئین و زاگزانتین در سبزیجات برگ سبز و تخم مرغ وجود دارد.

این مطالعه همچنین نشان داد، افرادی که بیشترین سطح برخی دیگر از انواع کاروتنوئیدها را مانند آلفاکاروتن، بتاکاروتن و بتا کریپتوگزانتین مصرف می کنند، خطر ابتلا به انحطاط ماکولا در آنها 25 درصد کمتر است.

هویج و سیب زمینی شیرین منابع آلفا و بتاکاروتن هستند در حالی که بتاکریپتوگزانتین در میوه هایی مانند پرتقال و هلو یافت می شود.

منبع: ایرنا

ارسال به دوستان
کدر شدن چراغ‌های خودرو؛ دلایل و راهکارهایی برای پیشگیری و ترمیم پف زیر چشم و درمان آن نخستین بالن فتوولتائیک آماده پرواز شد(+عکس) چرا انسان‌ها دیر بالغ می‌شوند؟ فسیل ۱٫۸ میلیون ساله پاسخ می‌دهد میوه پالمیرا یا سیب یخی؛ سوپر میوه‌ای که معجزه‌ درمان چاقی است افراد در رویارویی با ویروس‌های تنفسی، درگیر برونشیت حاد می‌شوند بهترین رژیم غذایی بیماران کلیوی تصویب قطعنامه علیه ایران در شورای حکام/ پاسخ ایران؛ راه‌اندازی مجموعه قابل‌توجهی از سانتریفیوژهای جدید و پیشرفته نیمار در دبی خانه خرید (+عکس) خطوط تلگراف کرج؛ عکسی از دورۀ قاجار که یک شاهکار مینیمالیستی است غریب‌آبادی: قطعنامه ضد ایرانی در نشست شورای حکام تبعاتی برای ایران نخواهد داشت لاریجانی و اعلام آمادگی برای توافق جدید هسته ای با امریکا روسیه: قطعنامه ضدایرانی تروئیکا در شورای حکام از حمایت چشمگیری برخوردار نیست هشدار پوتین به غرب: ما آماده‌ایم کارهای ساده روزانه که از ابتلا به آنفولانزا و سرماخوردگی جلوگیری می کنند