.png "عصر ایران")
۰۹ دی ۱۴۰۳
به روز شده در: ۰۹ دی ۱۴۰۳ - ۱۱:۵۱
تاثیر قدرتمند سماق بر بهبود کبد چرب و سلامت کبد (فیلم) طرز تهیه نخودپلو با سبزیجات
مواد لازم برای 3 نفر :
| گوشت گوسفندی | 350 گرم |
| نخود آبگوشتی | 1/4 پیمانه |
| هویج متوسط | 1 عدد |
| پیاز متوسط | 1 عدد |
| پیاز داغ | 2 قاشق سوپخوری |
| بادام زمینی یا هندی | 2 قاشق سوپخوری |
| دانه شاه بلوط 6 عدد | یا 3 قاشق سوپخوری چلغوز |
| برنج | 2 پیمانه |
| کشمش پلویی | 3 قاشق سوپخوری |
| روغن | به میزان لازم |
| نمک و فلفل | به میزان لازم |
طرز تهیه :
نخود
را از شب قبل خیس کنید، سپس آن را بپزید. در یک قابلمه گوشت را همراه با
مقدار کافی آب و یک عدد پیاز روی حرارت قرار دهید تا کاملا بپزد. هویج را
بعد از شست و شو پوست گرفته و نگینی خرد کنید، سپس آن را بپزید. برنج را
پاک کرده و خوب بشویید، سپس آن را با مقداری آب و کمی نمک خیس کنید. کشمش
را هم بعد از آنکه شستید، در سبدی بریزید تا آب آن کاملا گرفته شود.
در
یک تابه مناسب یک قاشق غذاخوری روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید،
سپس پیاز داغ را اضافه کنید. اکنون دانه شاه بلوط و بادام زمینی را اضافه
کنید و کمی تفت دهید. در آخر کشمش پلویی را اضافه کرده و یک دقیقه آن را با
بقیه مواد تفت دهید.
اکنون برنج را داخل یک قابلمه مناسب همراه با
مقدار کافی آب بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید. آب به اندازه ای باشد
که یک بند انگشت روی برنج را آب بگیرد. مقدار آب بستگی به نوع برنج هم
دارد. حالا گوشت و نخود پخته و مواد داخل تابه را همراه با هویج، نمک و
فلفل داخل قابلمه بریزید و مواد را به آرامی هم بزنید. وقتی آب برنج تمام
شد، دم کنی گذاشته و به مدت 45 دقیقه صبر کنید تا برنج دم بکشد.
نظرات کاربران
لینک کوتاه: کپی لینک
خانه گازرگاه؛ ایرانی، اصیل و دوست داشتنی(+عکس) کنایه عضو شورای شهر: زاکانی به‌جای تغییرات زیاد در شهرداری به فکر خدمت به مردم باشد تصاویری از هواپیمای نظامی وارتاگ؛ گراز زگیل دار آمریکایی حضور مردم شیراز در گرامیداشت حماسه ۹ دی (فیلم) سروش محلاتی: رعایت یک طرفه «حق» از سوی مردم یعنی پذیرش «بردگی»/ از منظر امیرالمومنین حق یک طرفه وجود ندارد، حق «طرفینی» است آتش گرفتن هواپیمای کانادایی هنگام فرود (فیلم) نبرد غول‌های عکاسی پرتره: پیکسل ۹ پرو در برابر گلکسی S24 اولترا کدام بهتر است؟ (عکس) پله نوردی برای چه کسانی ضرر دارد؟/ اصول پله نوردی چیست؟/ پله به چه قسمت‌هایی از بدن بیشتر آسیب می‌زند؟ تهران/ دستگیری سه قاچاقچی و کشف ۲۱ کیلوگرم مواد مخدر روان‌گردان در این تصاویر جالب شباهت ورزشی مایکل جردن و کوبی برایانت را مشاهده می کنید خلق اثری با عنوان "احترام شهر به شهروندان" (عکس) خواص مارچوبه برای مردان و زنان تولید ۲۸۰ برابری برق از حرکت بدن روش جالب استیون د گروت در رنگ آمیزی نقاشی را ببینید(فیلم) جزئیات جدید کانال ۱۲ اسرائیل از ترور اسماعیل هنیه در تهران / بمب در اتاق کار گذاشته شد