.png "عصر ایران")
۱۹ دی ۱۴۰۳
به روز شده در: ۱۹ دی ۱۴۰۳ - ۰۷:۳۳
مرگ ده‌ها دلفین در اثر نشت نفت در سواحل دریای سیاه (فیلم) طرز تهیه کته با ماهی سالمون
مواد لازم برای 4 نفر :
| ماهی سالمون | 4 قطعه |
| رزماری | یک شاخه کوچک |
| * ادویه مخلوط | به میزان لازم |
| برنج | چهار لیوان پلوبز |
| روغن زیتون | برای برنج |
| آب برای کته | 5 لیوان پلوپز |
* ادویه مخلوط ( نمک،زردچوبه،فلفل قرمز،فلفل سیاه،زنجبیل،زیره،تخم گشنیز و دارچین و ... سبزیجات خشک معطر )
طرز تهیه :
برنج
را شسته و آب به مقدار لازم روی آن بریزید و نمک اضافه کنید و دو ساعت خیس
خورده و در پلوپز بریزید و یا روی گاز گذاشته بعد از اینکه آب آن تبخیر شد
. کف قابلمه را روغن ریخته و برای ته دیگ از نان یا سیب زمینی استفاده
کنید و برنج را روی آن ریخته و دورش را جمع کنید و روی حرارت ملایم دم
بیندازید.
ماهی سالمون ارزش غذایی فراوانی دارد
که با وجود چربی امگا 3 حیف است که در غذاهای ما جایگاهی نداشته باشد .
بعضی از افراد طعم این ماهی را دوست ندارند .
مزه این ماهی به نظر من شبیه ماهی تن است ولی باادویه میتوان طعم کاملا متفاوتی به آن داد.
چون این ماهی نیازی به روغن برای سرخ ندارد و هر چه ماهی بزرگتر باشد هنگام پخت مقدار بیشتری چربی پس میدهد میتوانید به راحتی اطراف ماهی را پس از شستن و گرفتن رطوبت گوشت ، به ادویه آغشته کنید و در ماهی تابه رژیمی گذاشته و با حرارت کم بپزید .با بالا رفتن درجه حرارت ،ماهی روغن انداخته و باروغن خودش حالت سرخ شدگی به خود میگیرد ولی سعی کنید حرارت بسیار کم باشد تا روغن دود نشود این روغن حاوی امگا 3 بوده و دارای ارزش غذایی فراوانی است مخصوصا برای شما خانم های عزیز.
نظرات کاربران
لینک کوتاه: کپی لینک
دردهایی که با بیماری قلبی اشتباه گرفته می‌شوند «توسعه سامانه‌های هوشمند هشدار پیش‌هنگام سونامی» و «وضع قوانین سختگیرانه ساخت‌وساز» از پیش‌نیازهای انتقال پایتخت به مکران کشف میوه ای شگفت انگیز با فسفر بالا: تاثیر معجزه آسا بر سلامت آقایان انرژی تاریک احتمالاً وجود ندارد؛ پدیده‌ای عجیب‌تر می‌تواند انبساط جهان را توضیح دهد ویتامین A می‌تواند باعث مسمومیت شما شود ! مکران کجاست ؟ ؛ جاهای دیدنی سواحل مکران را بشناسید + تصاویر / بهترین زمان سفر به مکران چه فصلی است ؟ خواص ماهی کپور؛ از کاهش التهاب بدن تا بهبود کیفیت خواب «اتوبان دایناسورها» بعد از 166 میلیون سال از زیر خاک بیرون آمد(+عکس) بهترین سبزی برای مدیریت قند خون: راهنمای کامل برای انتخاب هوشمندانه واکنش حسن فتحی کارگردان به جنجال تبلیغاتی بهرنگ علوی و سریال ازازیل (+عکس و فیلم) ساخت ضربه‌گیر نانویی که هم سفت و هم انعطاف‌پذیر است بهترین «انیمه‌های سریالی» سال 2025 که نباید از دست بدهید روده خالی، ذهن قوی‌تر؛ دفع مدفوع تاثیری فوق‌العاده بر عملکرد ورزشکاران دارد فواید و مضرات جگر مرغ: آیا واقعا باید در رژیم غذایی خود جای دهیم؟ مقبرۀ 4 هزارسالۀ «پزشک-جادوگر» فرعون کشف شد(+عکس)