.png "عصر ایران")
۰۳ دی ۱۴۰۳
به روز شده در: ۰۳ دی ۱۴۰۳ - ۱۵:۵۰
علم‌الهدی: دولت برای جلوگیری از اعتراض مردم بابت ناترازی‌ها، بی‌حجابی را آزاد کرد (فیلم) طرز تهیه سوپ سیب زمینی و ژامبون
وجود ژامبون در این سوپ ساده طعم بی نظیری به غذای ما می دهد .
آماده سازی : 20 دقیقه
پخت : 25 دقیقه
موردمصرف : پیش غذا
مواد لازم برای 8 نفر :
1- سیب زمینی ها، کرفس، پیاز، ژامبون و آب را در یک قابلمه ترکیب کنید. بعد آن ها را بجوش بیاورید و با دمای بیش از متوسط آنها را حرارت بدهید تا زمانی که سیب زمینی ها پخته شوند (حدود 10 الی 15 دقیقه) سپس نمک و فلفل را در آبگوشت مرغ هم بزنید.
2- در یک تابه جدا با حرارت رو به کم کره را ذوب کنید و با آرد بوسیله چنگال هم بزنید و اجازه بدهید کمی حرارت ببینند و پیوسته آن را هم بزنید حدود 1 دقیقه تا تیره بشوند، به آرامی با شیر هم بزنید که تا شیر یک جا نریزید تا توده ای نشود، به هم زدن حدود 4 الی 5 دقیقه با حرارت رو به پایین ادامه بدهید تا مواد تیره شوند.
3- مخلوط شیر را در قابلمه هم بزنید و سوپ را بپزید ، و سریعا غذا را سرو کنید و لذت ببرید.
منبع: بریونی
آماده سازی : 20 دقیقه
پخت : 25 دقیقه
موردمصرف : پیش غذا
مواد لازم برای 8 نفر :
| کرفس تکه شده | 1/3 پیاله |
| پیاز کاملا خرد شده | 1/3 پیاله |
| ژامبون گوشت تکه و پخته شده | 3/4 پیاله |
| آب | 3 و 1/4 لیوان |
| سیب زمینی پوست کنده و خرد شده | 3 و 1/2 فنجان |
| عصاره مرغ | 2 قاشق غذا خوری |
| نمک | 1/2 قاشق چای خوری |
| فلفل سیاه | 1 قاشق چای خوری |
| کره | 5 قاشق غذا خوری |
| آرد | 5 قاشق غذا خوری |
| شیر | 2 فنجان |
طرز تهیه :
1- سیب زمینی ها، کرفس، پیاز، ژامبون و آب را در یک قابلمه ترکیب کنید. بعد آن ها را بجوش بیاورید و با دمای بیش از متوسط آنها را حرارت بدهید تا زمانی که سیب زمینی ها پخته شوند (حدود 10 الی 15 دقیقه) سپس نمک و فلفل را در آبگوشت مرغ هم بزنید.
2- در یک تابه جدا با حرارت رو به کم کره را ذوب کنید و با آرد بوسیله چنگال هم بزنید و اجازه بدهید کمی حرارت ببینند و پیوسته آن را هم بزنید حدود 1 دقیقه تا تیره بشوند، به آرامی با شیر هم بزنید که تا شیر یک جا نریزید تا توده ای نشود، به هم زدن حدود 4 الی 5 دقیقه با حرارت رو به پایین ادامه بدهید تا مواد تیره شوند.
3- مخلوط شیر را در قابلمه هم بزنید و سوپ را بپزید ، و سریعا غذا را سرو کنید و لذت ببرید.
منبع: بریونی
نظرات کاربران
لینک کوتاه: کپی لینک
نواهای زورخانه‌ای در وزارت ورزش؛ دیدار عباس شیرخدا با دنیامالی کنسرت‌های موسیقی شروع زمستان در تهران قرعه‌کشی جام حذفی؛ چهارمین تقابل سپاهان و پرسپولیس در یک فصل جان باختن راکب و سرنشین موتورسیکلت در خط ویژه بازگشایی سینما متروپلیس بیروت با پیام بازیگر اسکاری کیت بلانشت (+عکس) مازندران/ قتل خاله و شوهرخاله در شب یلدا بلوبانک سامان، حامی ورزشکاران در المپیک ۲۰۲۸ بازگشت انیمیشن جدید «شیرشاه» به صدر گیشه جهانی سینما لحظه سرقت گوشی همراه عابر پیاده در تهران (فیلم) همتی : فیلم تقطیع شده ؛ هرگز در جلسه مجلس نگفتم کف دلار ۷۳۰۰۰ تومان است آمارها در مورد علت قطعی برق این روزها چه می گویند؟ اعتراض فرمانده ارشد سپاه به وضعیت سوخت نیروگاه‌ها (فیلم) رئیس قوه قضائیه : دولت برای قطعی برق تدبیر کند/ باید بیشتر کمک‌کار دولت باشیم و هرچه بیشتر صرفه‌جویی کنیم واکنش مخبر به شایعه استعفای پزشکیان : تضعیف رئیس جمهور به نفع کشور نیست سخنگوی کرملین شایعه درخواست طلاق همسر «بشار اسد» را تکذیب کرد