.png "عصر ایران")
۱۹ دی ۱۴۰۳
به روز شده در: ۱۹ دی ۱۴۰۳ - ۰۰:۱۱
صدور خودکار مجوز‌های معطل‌مانده از سر گرفته شد (فیلم) طرز تهیه مرغ شکم پر
مواد لازم برای ۸-۶ نفر :
مرغ ۱ عدد ( دو کیلویی )
سبزی خرد شده یک لیوان شامل ( جعفری، گشنیز، نعنا و ترخون )
مغز گردوی چرخ شده یک فنجان
آلو و قیسی خرد شده نصف فنجان
پیاز سرخ شده ۲ قاشق سوپخوری
زعفران ساییده نصف قاشق چایخوری
زرشک ۲ قاشق سوپخوری
شکر یک قاشق سوپخوری
آب لیمو یا آب نارنج ۳-۲ قاشق سوپخوری
نمک و فلفل به مقدار لازم
طرز تهیه مرغ شکم پر:
مرغ را با آب لیمو یا آب نارنج ، نمک ، فلفل و زعفران حل شده ( زعفران ساییده را در آب جوش حل می کنیم ) مخلوط می کنیم تا یک ساعت بماند. سبزی را با یک قاشق سوپخوری روغن کمی تفت می دهیم و بقیه مواد یعنی مغز گردوی چرخ شده ، آلو و قیسی خرد شده ، پیاز سرخ شده ، زرشک و شکر را به آن اضافه می کنیم. مخلوط را در شکم مرغ جای می دهیم. جلوی شکم آن را قبل از دوخت یک تکه کاغذ فویل قرار می دهیم. بعد شکم مرغ را می دوزیم و در قابلمه ای که گنجایش مرغ را داشته باشد، با ۳ قاشق سوپخوری روغن داغ شده، با شعله ملایم سرخ می کنیم. ۳-۲ فنجان آب را در چند بار اضافه می کنیم، تا مرغ پخته شود، ولی له نشود. پس از طبخ، باید نصف فنجان آب داشته باشد.
منبع : تبیان
نظرات کاربران
لینک کوتاه: کپی لینک
درخواست نمایندگان پارلمان اروپا برای اقدامات سریع علیه ایلان ماسک ترامپ از پاسخ به سوال درباره ایران خودداری کرد بهترین زمان برای مصرف چای (فیلم) تصاویری زیبا از موج‌های کوتاه یخ‌زده در یک دریاچه در کانادا (فیلم) موافقت رهبری با تخصیص یک میلیارد دلار به حوزه بهداشت و درمان شکار ماهی توسط پرندگان با استفاده از بال‌های خاص (فیلم) تلاش آلمان برای کاهش تحریم‌های اتحادیه اروپا علیه سوریه ترامپ: نام خلیج مکزیک را به خلیج آمریکا تغییر خواهیم داد (فیلم) بازگشت میزبانی آسیا به ایران؛ تراکتور، استقلال و احتمالاً پرسپولیس میزبان می‌شوند ترامپ: ترکیه دو هزار سال به دنبال سوریه بوده است / روسیه و ایران در سوریه تضعیف شده‌اند هشدار ترکیه به یگان‌های مدافع خلق و شبه‌نظامیان کرد سوریه صدور خودکار مجوز‌های معطل‌مانده از سر گرفته شد (فیلم) پایان بررسی بخش اول لایحه بودجه ۱۴۰۴ در شورای نگهبان طراحی نقشه جعلی با هدف ایجاد اختلاف بین ایران و افغانستان تصاویری از سقوط جت آموزشی ارتش پاکستان و کشته شدن خلبان آن (فیلم)