خلیج فارس - پنير نخل از جمله محصولات درخت خرماست كه با طعم شيرين خود بسيار دلپذير است.
پنير نخل كه در اصطلاح محلي به آن غاپ مي گويند با رنگ سفيد، در همه فصل هاي سال به دست مي آيد و در فصل هاي پر بارش از طعم شيرين تري برخوردار است.
تصاوير زير مراحل جداسازي غاپ از درخت نخل خرما را نشان می دهد.