۲۲ آبان ۱۴۰۳
به روز شده در: ۲۲ آبان ۱۴۰۳ - ۲۳:۱۷
فیلم بیشتر »»
کد خبر ۲۱۳۰۶۶
تاریخ انتشار: ۱۰:۲۱ - ۱۸-۰۲-۱۳۹۱
کد ۲۱۳۰۶۶
انتشار: ۱۰:۲۱ - ۱۸-۰۲-۱۳۹۱

اهمیت سرکه در مبارزه با چربی های بدن

همچنین شواهد به دست آمده از این مطالعه تایید جدیدی بود بر این فرضیه که اسید استیک از طریق فعال کردن ژنهای آنزیم های اکسید کننده چربی ها با تجمع چربی ها مبارزه می نماید .

عصرایران؛ سلامت- طب سنتی سرکه را به عنوان دارویی برای درمان برخی از بیماری ها مفید می داند در حالی که علم پزشکی مدرن این موضوع را تایید نمی کند .تحقیقات جدید دانشمندان ژاپنی  این موضوع را مطرح کرده است که اسید استیک ( جزء اصلی تشکیل دهنده سرکه) ممکن است به کنترل فشار خون و قند خون و کاهش تجمع چربی در بدن کمک نماید.

دانشمندان اخیرا به این نتیجه رسیده اند که سرکه معمولی ( که به عنوان چاشنی سالاد و یا در تهیه ترشی و دیگر غذاها استفاده می شود) بسته به سن سرکه ممکن است اثرات مثبتی بر سلامت انسان داشته باشد و همچنین بنابر عقیده محققین سرکه می تواند در پیشگیری از تجمع چربی در بدن و افزایش وزن موثر باشد.

مطالعه اخیر نشان داده است که موش هایی که در آزمایشگاه با یک رژیم غذایی پر چرب تغذیه می شوند و اسید استیک نیز به آنها داده می شود به طور واضحی چربی بدنی کمتری ( تا حدود 10 % کمتر)  نسبت به دیگر موش هایی که اسید استیک دریافت نکردند، داشتند. لذا می توان چنین برداشت کرد سرکه که حاوی اسید استیک است در کاهش چربی های بدن موثر است . 

همچنین شواهد به دست آمده از این مطالعه تایید جدیدی بود بر این فرضیه که اسید استیک از طریق فعال کردن ژنهای آنزیم های اکسید کننده چربی ها با تجمع چربی ها مبارزه می نماید .

نکته عملی: تحقیقات اخیر حاکی از آن هستند که مصرف سرکه به عنوان چاشنی غذایی ممکن است در کاهش چربی های بدن موثر باشد هر چند که شواهد موجود هنوز برای اشاعه قطعی این مطلب کفایت نمی کنند ولی احتمالا مصرف قدری ترشی و سرکه در طی روز برای بدن خالی از لطف و فایده نیست. البته تعیین نتیجه قطعی در انسان نیاز به مطالعات آینده را می طلبد.

برچسب ها: سرکه ، چربی های بدن
ارسال به دوستان
عراقچی: ایده «عقلانیت حداکثری» به نفع همه است هاکبی، سفیر جدید آمریکا در اسرائیل شد ترامپ مشاور امنیت ملی خود را انتخاب کرد سفیر ایران: انفجار پیجرها، یک اقدام تروریستی علیه مردم لبنان بود آمریکا از نزدیک شدن به توافق آتش‌بس در لبنان خبر داد پرسپولیس ۳۴۰ هزار دلار را از دست داد؛ درویش: خسارتی متوجه باشگاه نشده است! وزیر ارتباطات: تصمیم‌گیری درباره رجیستری آیفون بر اساس کارشناسی بوده است آیفون 16 با قیمت 5 هزار لیر! تعمیرکاران ترکیه‌ای آیفون‌های قدیمی را به مدل‌های جدید تبدیل می‌کنند رییس جدید انجمن مهندسی حریق استان تهران انتخاب شد بیانیه شدیداللحن دفتر نتانیاهو علیه نهادهای قضایی اسرائیل درخواست ۱۷ سال زندان برای جک تکسیرا، افشاگر اسناد محرمانه پنتاگون عربستان: تشکیل ائتلاف بین‌المللی برای اجرای راهکار دو دولتی آغاز پرداخت متناسب‌سازی حقوق بازنشستگان تأمین اجتماعی ناتو از نزدیکی ایران، روسیه و چین نگران است؛ روته: باید هزینه جنگ برای پوتین را بیشتر کنیم تشکیل کمیته ویژه بررسی طرح فیلترینگ به دستور رئیس جمهور