اگر پولی ماند، دبیرستانی‌ها هم شیر می‌گیرند

فارس: طرح توزیع شیر در مدارس همه‌ساله معمولا پس از دو ماه از آغاز سال تحصیلی، اجرا می‌شود اما علاوه بر تاخیر در توزیع شیر در مدارس، شاهد بی نظمی‌هایی در اجرای آن هستیم.

امسال نیز توزیع شیر در مدارس خوزستان از ابتدای آذر ماه در شهرهای اهواز، اندیمشک، شوش و دزفول به صورت نیمه‌تمام آغاز شد با این تفاوت که مقطع متوسطه از جامعه زیر پوشش آموزش و پرورش استان حذف شد.

پیش از آغاز توزیع شیر در مدارس خوزستان، سیروس خدادادی معاون مالی و پشتیبانی آموزش و پرورش خوزستان، جمعیت زیر پوشش آموزش و پرورش استان برای توزیع شیر را یک میلیون و 40هزار نفر عنوان کرده بود که شامل تمام دانش‌آموزان و کارکنان آموزشی مدارس می‌شد. این در حالیست که اکنون پس از آغاز توزیع شیر در مدارس دانش‌آموزان مقطع متوسطه از جامعه هدف توزیع شیر حذف شده‌اند.

خدادادی در این خصوص گفت: امسال جامعه هدف ما در توزیع شیر شامل دانش‌آموزان دختر و پسر مقاطع ابتدایی، راهنمایی، مهدهای کودک‌، پیش‌دبستانی‌ها و مراکز دانش‌آموزان بی‌سرپرست است و دانش‌آموزان مقطع متوسطه از جامعه هدف توزیع شیر حذف شده‌اند. البته ما منتظر ابلاغ بعدی وزارت آموزش و پرورش و تخصیص اعتبار از سوی آنها به استان هستیم که در این صورت کل دانش‌آموزان در همه مقاطع تحصیلی شیر دریافت خواهند کرد.

وی گفت: اگر درصدی از اعتبارات مربوط به توزیع شیر در استان باقی ماند، می‌توانیم با استفاده از این اعتبار، در سطح مدارس مقطع متوسطه هم شیر توزیع ‌کنیم.

پیش از این دبیر کمیته ملی شیر مدارس گفته بود که در تلاش هستیم برای سال تحصیلی جدید در مقطع متوسطه نیز شیر توزیع شود که البته اگر در تخصیص اعتبارات مشکلی به وجود آید، از سرانه این مدارس برای توزیع شیر کاهش خواهیم داد.

علیرضا کریمیان توزیع شیر در مقطع متوسطه را منوط به قیمت شیر در بازار و تخصیص اعتبارات در این زمینه اعلام کرد.
 
* کارخانه‌‌های شیر خوزستان عقب ماندند

معاون مالی و پشتیبانی آموزش و پرورش خوزستان گفت: سرانه توزیع شیر در مدارس، میزان 70 پاکت شیر استریلیزه 200 سی‌سی است که معادل 14 کیلوگرم شیر به ازای هر دانش‌آموز است.

خدادادی افزود: طبق قوانین موجود، بر اساس مناقصه‌ای که آموزش و پرورش استان به صورت کشوری برگزار می‌کند، شرکت‌های تامین کننده شیر مدارس در طول سال تحصیلی تعیین می‌شوند. سال گذشته از سوی عالی‌ترین مقام دولت در استان، در راستای حمایت از صنایع داخلی، نامه‌ای مبنی بر خرید استانی و اختصاص بخشی از قراردادهای تامین شیر به شرکت‌های استان به ما ابلاغ شد که بر اساس آن، با ترک تشریفات، قراردادی با شرکت پگاه خوزستان در این زمینه منعقد کردیم.

وی گفت: در سال گذشته تنها شرکت استانی که در این زمینه با آموزش و پرورش همکاری داشت، شرکت شیر پگاه خوزستان بود که سهم آن، تامین 20 میلیون پاکت شیر 200 سی‌سی از مجموع 70 میلیون پاکت شیر توزیع شده در بین دانش‌آموزان بود که تنها توانست 10میلیون و 600هزار پاکت آن را تامین کند. کارخانجات متعهد و هم‌جوار استان سایر نیاز شیر مدارس را در سال گذشته تامین کردند.

معاون مالی و پشتیبانی آموزش و پرورش خوزستان با بیان اینکه امسال 15 میلیارد تومان اعتبار از سوی وزارت آموزش و پرورش برای اجرای این طرح در مدارس خوزستان اختصاص یافت، گفت: در سال تحصیلی گذشته 200 میلیارد تومان در کل کشور به برنامه شیر اختصاص یافته و البته هر سال شاهد سیر صعودی اعتبار تخصیص یافته هستیم.

خدادادی با اشاره به اینکه سال گذشته، 14میلیارد تومان اعتبار به آموزش و پرورش خوزستان در این زمینه اختصاص یافت، بیان کرد: امسال سرانه اعتبار شیر نسبت به سال گذشته 10 درصد افزایش یافت.
 
* شیر پگاه تنها شرکت استانی تامین شیر مدارس

شرکت شیر پگاه خوزستان تنها شرکت استانی است که در تامین شیر مدارس استان سهم دارد. منصور شاکریان مدیرعامل شرکت شیر پگاه خوزستان در این باره گفت: این شرکت تامین 50 درصد از شیر مدارس استان در سال جاری را تعهد کرده است.

وی افزود: در سال تحصیلی جاری تولید 7 میلیون پاکت شیر چهارگوش بر عهده شرکت شیر پگاه خوزستان است. البته هنوز میزان درخواست پاکت شیر سه گوش اعلام نشده است و در صورت اعلام و توافق بر سر قیمت، توانایی تولید 20 میلیون پاکت شیر سه‌گوش را داریم.

شاکریان با اشاره به افزایش قیمت شیر خام و مواد اولیه، بیان کرد: افزایش 35 درصدی قیمت شیر خام و همچنین افزایش قیمت مواد اولیه موجب گران شدن قیمت شیر تولید شده است و این امر مشکلاتی را ایجاد کرده است.

او تقاضای بالا و عرضه کم را از دیگر دلایل افزایش قیمت شیر عنوان کرد و ادامه داد: این افزایش قیمت سبب شده تعداد افراد جامعه زیر پوشش استان کاهش یابند.
 
* مدرسه، محل فرهنگ‌سازی الگوی تغذیه

سرپرست دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت پیش از این اعلام کرد: مردم در کشور به صورت میانگین دو سوم استکان در روز شیر مصرف می‌کنند که این میزان کمتر از حد استاندارد است.

به گفته زهرا عبداللهی بر اساس آخرین آمار سرانه مصرف شیر و مواد لبنی به صورت میانگین در کشور حدود 139 گرم در روز است که این میزان باید به طور متوسط بین 235 تا 240 گرم در روز باشد.

وی با اشاره به اینکه شیر و مواد لبنی یکی از اصلی‌ترین گروه‌های غذایی هستند و نقش اساسی در رشد و استحکام اسکلت‌ها و استخوان‌ها دارد، ‌افزود: در حال حاضر مصرف شیر و لبنیات در کشور کمتر از میزان توصیه شده است و از دلایل مهم آن نبود آگاهی‌های تغذیه‌ای مردم است.

در همین حال رئیس گروه سلامت آموزش و پرورش استان خوزستان با اشاره به اینکه سرانه مصرف شیر در خانواده‌های ایرانی پایین است، گفت: مصرف شیر در روند رشد دانش‌آموزان تأثیر بسزایی دارد، البته توزیع هفت‌ای سه بار شیر در مدارس کافی نیست اما همین مقدار می‌تواند فرهنگ‌سازی خوبی شود که مصرف شیر در خانه نیز ادامه پیدا کند.

امید مقیمی‌پور می‌افزاید: تأثیرات مثبت شیر بر سلامت بدن بر تمام افراد واضح است، از آنجایی که این ماده لبنی در روند رشد دانش‌‌آموزان نقش مؤثری دارد، طرح توزیع شیر چند سالی است که با اعتبارات سنگینی در تمام مدارس کشور اجرا می‌شود.

وی بیان کرد: در ابتدای طرح مطرح شد که توزیع شیر بین دانش‌آموزان می‌تواند فرهنگ‌سازی خوبی برای مصرف هرچه بیشتر این ماده غذایی ارزشمند در منازل باشد. خوشبختانه طی چند سال گذشته آموزش و پرورش با توزیع شیر در مدارس، فرهنگ‌سازی خوبی در خصوص مصرف بیشتر این ماده غذایی انجام داده است.

مقیمی‌پور بیان کرد: فرهنگ‌سازی و آشنایی دانش‌آموزان نسبت به مصرف شیر، افزایش مصرف سرانه شیر و محصولات لبنی، کمک به رشد کمی و کیفی دانش‌آموزان و ارتقای سطح تغذیه مناسب دانش‌آموزان از مهم‌ترین اهداف توزیع شیر در مدارس است.

وی مصرف نکردن شیر را از عمده دلایل مرگ خاموش در دختران و زنان عنوان کرد و گفت: صدا و سیمای استان در فرهنگ‌سازی مصرف شیر در سطح جامعه می‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌تواند بسیار تاثیرگذار عمل کند ولی متاسفانه با وجود حضور مستمر در جلسات کمیته توزیع شیر استان، تاکنون این سازمان اقدام موثری انجام نداده است.

مقیمی‌پور وضعیت تغذیه و رشد کودکان در کشور را نگران کننده دانست و گفت: به هر حال در استان خوزستان نگرانی‌هایی در خصوص وضعیت تغذیه کودکان وجود دارد، کوتاهی قد و کم‌وزنی در بین داشن‌آموزان و کودکان خوزستانی نیز دیده می‌شود و همین مسائل سبب شده است که مسئولان آموزش و پرورش به فکر توزیع شیر در مدارس بیافتند.

رئیس گروه سلامت و پیشگیری از آسیب‌های اجتماعی آموزش و پرورش استان خوزستان ادامه داد: از آنجایی که سن رشد دانش‌آموزان در مدارس سپری می‌شود، مدارس بهترین مکان‌هایی هستند که می‌توان در خصوص استفاده از مواد غذایی مفید فرهنگ‌سازی شود.

وی افزود: همواره سعی کرده‌ایم در کنار توزیع شیر در مدارس با روش‌های مختلفی نظیر تهیه پوستر و بروشور در خصوص مصرف بیشتر شیر برای دانش‌آموزان و خانواده‌های آنها فرهنگ‌سازی کنیم. در این طرح علاوه بر آموزش دانش‌آموزان چند جلسه کوتاه هم برای آموزش اولیا در نظر گرفتیم تا آنها را نسبت به این طرح آگاه کنیم.