.png "عصر ایران")
۰۵ آذر ۱۴۰۳
به روز شده در: ۰۵ آذر ۱۴۰۳ - ۲۲:۰۲
نحوه پخت یک غذای ساده با بادمجان و تخم مرغ به روش آشپز چینی (فیلم) راز جواني "عمو قناد" چيست؟
من هر هشت ماه یک‌بار یک چکاپ کامل انجام می‌دهم و مراقب کامل خودم هستم. زمانی که نیاز داشته باشم از مشاوره‌های روان‌شناسان کمک می‌گیرم، چون اعتقاد دارم که صحبت کردن با یک متخصص و گرفتن راه‌حل‌های تکنیکی از آنها می‌تواند روان آدم‌ها را به سلامت برساند»
همشهری تندرستی نوشت:
مجید قناد سال ۱۳۳۳ در خرمشهر متولد شد و بعد از تحصیل در رشته کارگردانی، تصمیم گرفت مجری برنامه‌های کودک شود. او کارش را در سال ۶۴ شروع کرد و تا امروز بدون کوچک‌تکرین وقفه‌ای آن را ادامه داده است. «عمو قناد» یکی از محبوب‌ترین مجری‌های برنامه‌های کودک است که «از مدرسه تا مدرسه» را به عنوان اولین کار تلویزیونی‌اش ثبت کرد و با فیتیله‌های به اوج رسید. در حال حاضر یکی از بهترین برنامه‌های کودک یعنی «جمعه به جمعه» را روی آنتن دارد که آن هم مثل فیتیله با استقبال خوبی روبه‌رو شده است. با او درباره سلامتی، عادت‌های غذایی استرس، مشاوره و خیلی چیزهای دیگر گفت‌وگو کرده‌ایم.
از وقتی یادمان می‌آید عمو قناد را می‌شناسیم، حتی پدر و مادرهایمان هم پای برنامه‌های او می‌نشینند ولی چهره و ظاهر او از سال‌های دور تا امروز چندان تغییری نکره است. بنابراین اولین سؤالی که به ذهنمن می‌رسد این است که از او درباره سن و سالش بپرسیم: «سن و سالی نداریم که ...(خنده) باور کنید.من وقتی بین بچه‌ها هستم ۱۲ سالم بیشتر نیست. بین آدم بزرگ‌ها هم ۱۵ ساله‌ام. به سن‌و سال اهمیتی نمی‌دهم. من با بچه‌ها همیشه جوان هستم و به خودم اجازه نمی‌دهم که مثل آدم بزرگ‌ها با آنها رفتار کنم.»
می‌پرسیم شما چرا پیر نمی‌شوید. می‌گوید: «کار کردن بخش عمده‌ای از زندگی آدم‌ها را تشکیل میدهد و بیشتر عمر صرف آن می‌شود. اگرعاشق کارمان باشیم هیج وقت پیر نمی‌شویم. این شعار نیست، باور کنید من همین طور هستم. عشقی که من دارم مثل عشق مادرها به بچه‌هایشان است. من از کار کردن با بچه‌های لذت می‌برم و اصلاً متوجه گذر زمان نیستم.»
همیشه لبخند
تصور آدم‌ها از کسانی که کار در تهیه و تولید برنامه‌های شاد هستند این است که همیشه لبخند بر لب داشته باشند. عمو قناد درمورد لبخند زدن و شاد بودن صحبت‌های جالبی دارد: «هیچ دلیلی ندارد که بیننده‌های بفهمند که یک هنرمند ناراحت است و مشکل دارد. هنرمند باید یادش باشد که متعلق به مردم است و آنها ناراحتی و عصبانیت او را نمی‌خواهند. من همیشه می‌خندم و بعید است ناراحتیم را کسی جلوی دوربین و حتی پشت صحنه ببیند. من وقتی بچه‌ها را می‌بینم خیلی زودتر به آنها سلام می‌کنم؛ دلم نمیخواهد از دست من ناراحت باشند و بینمان فاصله بیفتد.» کار قناد به دو قسمت پشت صحنه و جلوی دوربین تقسیم می‌شود اما او پشت دوربین فعالیت بیشتری دارد: «جلوی دوربین یک طرف ماجراست. طرف دوم پشت دوربین است که من برای به وجد آوردن بچه‌ها مجبور هستم کلی بالا و پایین بپرم و هورا بکشم تا آنها به وجد بیایند و برنامه به خوبی پیش برود. این یکی از سخت‌ترین و پراسترس‌ترین کارهاست.»
خودمان را یادمان رفته
یکی از مهم‌ترین سؤالات ما درباره وعده‌های غذایی است که عمو قناد در طول روز باید مصرف کند: «متأسفانه ما یک عادت بد داریم؛ مدام به بچه‌هایمان غر می‌زنیم که غذایتان را سر وقت بخورید، خوردن اینجوری ضرر دارد، آن یکی مقید است و هزار نکته ایمنی دیگر اما این مسائل را درباره خودمان اصلاً رعایت نمی‌کنیم. از روی عجله، خوردن صبحانه را یادمان می‌رود. ناهار را عصرها می‌‌خوریم و برای شام آخرین ساعت‌های شب را انتخاب می‌کنیم؛ بدون اینکه به فاصله که باید بین شام و زمان می‌اندازد. ما وقتی مدرسه می رویم، یک برنامه درسی به ما می‌دهند. اگر از همان موقع روش درست غذا خوردن را به ما یاد می‌دادند که چطور غذا بخوریم و کدام وعده‌های غذایی مهم‌تر است، شاید وضعیت تغذیه‌ای‌مان بهتر می‌شد.»
منوی روزانه
مرغ و برنج جزو گروه اصلی غذاهایی است که او مصرف می‌کند: «گوشت را کمتر از مرغ و برنج مصرف می‌کنم، چون طبق آزمایش پزشکان خوردن گوشت خوب نیست. کلا به توصیه‌های پزشکان گوش می‌دهم، چون اعتقاد دارم آنها با کلی آزمایش، پژوهش و کارهای تخصصی به یک نتیجه می‌رسند و آن را به ما انتقال می‌دهند. خب، چرا وقتی چنین امکانی وجود دارد، ما نباید استفاده کنیم؟ من این نکاترا در حد فهم بچه‌ها به آنها هم آموزش می‌دهم.»
فلفل به میزان لازم
قناد علاقه خاصی به مصرف فلفل دارد. او تمام غذاهایش را با فلفل مصرف می‌کند: «فکر نمی‌کنم مصرف فلفل برایم ضرر داشته باشد. یک جایی خواندم که فلفل باعث می‌شود قلب آدم خوب کار کند. البته مطمئن نیستم این گفته دست باشد یا خیر اما تندی بهترین طعمی است که من سراغ دارم.»
ورزش؛ حتماً
برنامه‌ساز محبوب بچه‌ها اصلاً اضافه وزن ندارد و خیلی هم روی فرم است: «مدتی قبل احساس کردم سه چهار کیلویی اضافه وزن دارم. البته نمی‌شد اسمش را اضافه وزن گذاشت. بیشتر احساس سنگینی بود. برای همین آن را از بین بردم. اما الان مدتی است احساس می‌کنم به خاطر کار کمی لاغرتر و قبل شده‌‌ام. هر روز صبح قبل از اینکه کارم را شروع کنم مقداری ورزش می‌کنم تا از حالت خمودگی صبح و کلافکی بیرون بیایم. بعد از شام هم اگر وقتی باشد حتماً پیاده‌روی می‌کنم.خب ما هر روز سرکار هستیم و این فرصت را نداریم که ورزشی را به‌طور حرفه‌ای انجام بدهیم و همین نرمش و پیاده‌روی‌ها به ما کمک می‌کند.»
بازی‌های کودکانه
یکی از علاقه‌مندی این مجری توانا یادگیری بازی‌های کودکانه جدید و قدیمی است: «بازی کردن را خیلی دوست دارم و شاید تعجب کنیدکه من هنوز هم با بچه ای بازی می‌کنم. سعی می‌کنم بازی جدید را یاد یگیرم و به آنها آموزش دهم مخالف صددرصد نشستن آنها پشت مانیتورها هستم. بازی‌های رایانه‌ای بچه‌ها را چاق، کم‌تحرک و تنبل می‌کند. می‌خواهم با آموزش بازی جذاب این مشکل را برطرف و وادارشان کنم کی به هیجان بیایندو بالا وپایین بپرند.این هم یکی از ورزش‌های من است.»
حس شاداب بودن یکی از بهترین حالت‌های است که انسان دوست دارد آن را تجربه کند. قناد که همیشه جلوی دوربین می‌خندد و شاداب است نظریه جالبی درباره این موضوع دارد: «همان‌طور که غم‌و غصه تأثیرگذار است، شادابی هم زندگی رنگ دیگری میدهد. آدم برای شاداب بودن باید تصمیم بگیرد که شاداب و خوشحال باشد و به محض اینکه این تصمیم را بگیرد احساس شادابی خواهد کرد.»
هم روان‌شناس، هم چکاپ
سلامت جسم و روان یکی از مسائلی است که قناد به آن توجه زیادی دارد: «من هر هشت ماه یک‌بار یک چکاپ کامل انجام می‌دهم و مراقب کامل خودم هستم. زمانی که نیاز داشته باشم از مشاوره‌های روان‌شناسان کمک می‌گیرم، چون اعتقاد دارم که صحبت کردن با یک متخصص و گرفتن راه‌حل‌های تکنیکی از آنها می‌تواند روان آدم‌ها را به سلامت برساند»
مجید قناد سال ۱۳۳۳ در خرمشهر متولد شد و بعد از تحصیل در رشته کارگردانی، تصمیم گرفت مجری برنامه‌های کودک شود. او کارش را در سال ۶۴ شروع کرد و تا امروز بدون کوچک‌تکرین وقفه‌ای آن را ادامه داده است. «عمو قناد» یکی از محبوب‌ترین مجری‌های برنامه‌های کودک است که «از مدرسه تا مدرسه» را به عنوان اولین کار تلویزیونی‌اش ثبت کرد و با فیتیله‌های به اوج رسید. در حال حاضر یکی از بهترین برنامه‌های کودک یعنی «جمعه به جمعه» را روی آنتن دارد که آن هم مثل فیتیله با استقبال خوبی روبه‌رو شده است. با او درباره سلامتی، عادت‌های غذایی استرس، مشاوره و خیلی چیزهای دیگر گفت‌وگو کرده‌ایم.
از وقتی یادمان می‌آید عمو قناد را می‌شناسیم، حتی پدر و مادرهایمان هم پای برنامه‌های او می‌نشینند ولی چهره و ظاهر او از سال‌های دور تا امروز چندان تغییری نکره است. بنابراین اولین سؤالی که به ذهنمن می‌رسد این است که از او درباره سن و سالش بپرسیم: «سن و سالی نداریم که ...(خنده) باور کنید.من وقتی بین بچه‌ها هستم ۱۲ سالم بیشتر نیست. بین آدم بزرگ‌ها هم ۱۵ ساله‌ام. به سن‌و سال اهمیتی نمی‌دهم. من با بچه‌ها همیشه جوان هستم و به خودم اجازه نمی‌دهم که مثل آدم بزرگ‌ها با آنها رفتار کنم.»
می‌پرسیم شما چرا پیر نمی‌شوید. می‌گوید: «کار کردن بخش عمده‌ای از زندگی آدم‌ها را تشکیل میدهد و بیشتر عمر صرف آن می‌شود. اگرعاشق کارمان باشیم هیج وقت پیر نمی‌شویم. این شعار نیست، باور کنید من همین طور هستم. عشقی که من دارم مثل عشق مادرها به بچه‌هایشان است. من از کار کردن با بچه‌های لذت می‌برم و اصلاً متوجه گذر زمان نیستم.»
همیشه لبخند
تصور آدم‌ها از کسانی که کار در تهیه و تولید برنامه‌های شاد هستند این است که همیشه لبخند بر لب داشته باشند. عمو قناد درمورد لبخند زدن و شاد بودن صحبت‌های جالبی دارد: «هیچ دلیلی ندارد که بیننده‌های بفهمند که یک هنرمند ناراحت است و مشکل دارد. هنرمند باید یادش باشد که متعلق به مردم است و آنها ناراحتی و عصبانیت او را نمی‌خواهند. من همیشه می‌خندم و بعید است ناراحتیم را کسی جلوی دوربین و حتی پشت صحنه ببیند. من وقتی بچه‌ها را می‌بینم خیلی زودتر به آنها سلام می‌کنم؛ دلم نمیخواهد از دست من ناراحت باشند و بینمان فاصله بیفتد.» کار قناد به دو قسمت پشت صحنه و جلوی دوربین تقسیم می‌شود اما او پشت دوربین فعالیت بیشتری دارد: «جلوی دوربین یک طرف ماجراست. طرف دوم پشت دوربین است که من برای به وجد آوردن بچه‌ها مجبور هستم کلی بالا و پایین بپرم و هورا بکشم تا آنها به وجد بیایند و برنامه به خوبی پیش برود. این یکی از سخت‌ترین و پراسترس‌ترین کارهاست.»
خودمان را یادمان رفته
یکی از مهم‌ترین سؤالات ما درباره وعده‌های غذایی است که عمو قناد در طول روز باید مصرف کند: «متأسفانه ما یک عادت بد داریم؛ مدام به بچه‌هایمان غر می‌زنیم که غذایتان را سر وقت بخورید، خوردن اینجوری ضرر دارد، آن یکی مقید است و هزار نکته ایمنی دیگر اما این مسائل را درباره خودمان اصلاً رعایت نمی‌کنیم. از روی عجله، خوردن صبحانه را یادمان می‌رود. ناهار را عصرها می‌‌خوریم و برای شام آخرین ساعت‌های شب را انتخاب می‌کنیم؛ بدون اینکه به فاصله که باید بین شام و زمان می‌اندازد. ما وقتی مدرسه می رویم، یک برنامه درسی به ما می‌دهند. اگر از همان موقع روش درست غذا خوردن را به ما یاد می‌دادند که چطور غذا بخوریم و کدام وعده‌های غذایی مهم‌تر است، شاید وضعیت تغذیه‌ای‌مان بهتر می‌شد.»
منوی روزانه
مرغ و برنج جزو گروه اصلی غذاهایی است که او مصرف می‌کند: «گوشت را کمتر از مرغ و برنج مصرف می‌کنم، چون طبق آزمایش پزشکان خوردن گوشت خوب نیست. کلا به توصیه‌های پزشکان گوش می‌دهم، چون اعتقاد دارم آنها با کلی آزمایش، پژوهش و کارهای تخصصی به یک نتیجه می‌رسند و آن را به ما انتقال می‌دهند. خب، چرا وقتی چنین امکانی وجود دارد، ما نباید استفاده کنیم؟ من این نکاترا در حد فهم بچه‌ها به آنها هم آموزش می‌دهم.»
فلفل به میزان لازم
قناد علاقه خاصی به مصرف فلفل دارد. او تمام غذاهایش را با فلفل مصرف می‌کند: «فکر نمی‌کنم مصرف فلفل برایم ضرر داشته باشد. یک جایی خواندم که فلفل باعث می‌شود قلب آدم خوب کار کند. البته مطمئن نیستم این گفته دست باشد یا خیر اما تندی بهترین طعمی است که من سراغ دارم.»
ورزش؛ حتماً
برنامه‌ساز محبوب بچه‌ها اصلاً اضافه وزن ندارد و خیلی هم روی فرم است: «مدتی قبل احساس کردم سه چهار کیلویی اضافه وزن دارم. البته نمی‌شد اسمش را اضافه وزن گذاشت. بیشتر احساس سنگینی بود. برای همین آن را از بین بردم. اما الان مدتی است احساس می‌کنم به خاطر کار کمی لاغرتر و قبل شده‌‌ام. هر روز صبح قبل از اینکه کارم را شروع کنم مقداری ورزش می‌کنم تا از حالت خمودگی صبح و کلافکی بیرون بیایم. بعد از شام هم اگر وقتی باشد حتماً پیاده‌روی می‌کنم.خب ما هر روز سرکار هستیم و این فرصت را نداریم که ورزشی را به‌طور حرفه‌ای انجام بدهیم و همین نرمش و پیاده‌روی‌ها به ما کمک می‌کند.»
بازی‌های کودکانه
یکی از علاقه‌مندی این مجری توانا یادگیری بازی‌های کودکانه جدید و قدیمی است: «بازی کردن را خیلی دوست دارم و شاید تعجب کنیدکه من هنوز هم با بچه ای بازی می‌کنم. سعی می‌کنم بازی جدید را یاد یگیرم و به آنها آموزش دهم مخالف صددرصد نشستن آنها پشت مانیتورها هستم. بازی‌های رایانه‌ای بچه‌ها را چاق، کم‌تحرک و تنبل می‌کند. می‌خواهم با آموزش بازی جذاب این مشکل را برطرف و وادارشان کنم کی به هیجان بیایندو بالا وپایین بپرند.این هم یکی از ورزش‌های من است.»
حس شاداب بودن یکی از بهترین حالت‌های است که انسان دوست دارد آن را تجربه کند. قناد که همیشه جلوی دوربین می‌خندد و شاداب است نظریه جالبی درباره این موضوع دارد: «همان‌طور که غم‌و غصه تأثیرگذار است، شادابی هم زندگی رنگ دیگری میدهد. آدم برای شاداب بودن باید تصمیم بگیرد که شاداب و خوشحال باشد و به محض اینکه این تصمیم را بگیرد احساس شادابی خواهد کرد.»
هم روان‌شناس، هم چکاپ
سلامت جسم و روان یکی از مسائلی است که قناد به آن توجه زیادی دارد: «من هر هشت ماه یک‌بار یک چکاپ کامل انجام می‌دهم و مراقب کامل خودم هستم. زمانی که نیاز داشته باشم از مشاوره‌های روان‌شناسان کمک می‌گیرم، چون اعتقاد دارم که صحبت کردن با یک متخصص و گرفتن راه‌حل‌های تکنیکی از آنها می‌تواند روان آدم‌ها را به سلامت برساند»
نظرات کاربران
لینک کوتاه: کپی لینک
وزارت خارجه: بین ۲ تا ۲.۵ میلیون تبعه افغانستانی غیرمجاز در کشور حضور دارند اتحادیه اروپا: مورا با تخت‌روانچی درباره طیف مختلفی از مسائل دیدار می‌کند تساوی استقلال مقابل پاختاکور؛ آبی‌پوشان همچنان در بحران نتایج (+خلاصه بازی) عضو اتاق بازرگانی ایران: تعداد «اسنپی‌ها» بیشتر از نیروی انسانی کارخانه ها هستند رئیس ستاد تیپ گولانی استعفا کرد تغییر رنگ این موجودات به اندازه دویدن انسان به مدت ۲۵ دقیقه انرژی مصرف می‌کند یک مقام راهداری: روشنایی جاده‌های کشور الزامی نیست/ در کشورهایی با سرعت 200 کیلومتر در ساعت هم سیستم روشنایی اجباری نیست مقاومت اسلامی عراق: اگر رژیم صهیونیستی بغداد را بزند، آمریکا را می زنیم معاون ترامپ: بچه‌دار شدن را تشویق می‌کنیم/ بچه‌ها روح زندگی‌اند مهدی چمران: پذیرفته نیست که در حوزه های زیرساختی و خدمت به مردم دچار عقب ماندگی باشیم نروژ: هیچ ارتباطی بین پیجر های بمب گذاری شده و شرکت‌های این کشور پیدا نکردیم نمایشگاه نقاشی‌های مسعود کیمیایی در گالری ثالث چالش بزرگ کیانوش رستمی برای حضور در مسابقات جهانی تاریک‌ترین دوره رسانه در تاریخ معاصر ؛ جان باختن ۱۳۷ فعال رسانه‌ای در یک سال اسطوره اینتر و تیم ملی آرژانتین: پله، مارادونا و مسی بهترین‌های تاریخ هستند