عصر ایران

آرشیو مطالب

مراحل ساخت دستبند طلای 24 عیار از نمای نزدیک (فیلم)

یک جواهر ساز ماهر یک دستبند زیبا با طلای ۲۴ عیار می‌سازد. طلای ۲۴ عیار خالص‌ترین نوع طلاست و ۹۹.۹٪ آن از طلا تشکیل شده است. این یعنی هیچ فلز دیگری به آن اضافه نشده و بسیار نرم و انعطاف‌پذیر است، به همین دلیل برای ساخت جواهرات روزمره کمتر استفاده می‌شود. معمولاً برای افزایش استحکام، طلا را با فلزات دیگر مثل نقره، مس یا پالادیوم ترکیب می‌کنند و عیار‌های پایین‌تر مثل ۱۸ یا ۱۴ عیار را می‌سازند.
۱۴۰۴/۰۱/۱۰ ۱۴:۳۶

طرز تهیه یک غذای متفاوت اسپانیایی با 1.5 کیلو بال مرغ (فیلم)

یک آشپز اسپانیایی با مواد اولیه: ۱.۵ کیلوگرم بال مرغ، ۸۰ گرم کره، پاپریکا، نمک، فلفل، ۴ حبه سیر، ۶۰ گرم سس گوجه‌فرنگی، ۶۰ گرم خردل، ۶۰ گرم عسل، ۵۰ میلی‌لیتر سس سویا، ۳۰ میلی‌لیتر آب لیمو، ۲ عدد گوجه‌فرنگی، مقداری شوید، ۱ عدد پیاز قرمز، ۲ عدد خیار، ۳۰ میلی‌لیتر روغن زیتون بال‌های مرغ را درست می‌کند.
۱۴۰۴/۰۱/۱۰ ۰۸:۵۷

مهارت دیدنی سنگ تراش چینی در ساخت آسیاب سنگی دست ساز (فیلم)

در این ویدئو یک سنگ تراش ماهر چینی یک آسیاب سنگی زیبا طراحی کرده و می سازد. آسیاب های سنگی، وسیله های بودند که با نیروی دست به چرخش در می آمدند و سنگ مدور بزرگ که وزن زیادی را داشت می چرخاندند در لایه ی زیرین این سنگ ها معمولا گندم، جو، عدس و سایر حبوبات رامی ریختند و خرد و پودر می کردند و این گونه به آرد تبدیل می شد.
۱۴۰۴/۰۱/۰۹ ۱۶:۳۷

غذای روستایی در آذربایجان؛ پخت پیتزای دیپ دیش کالیفرنیایی (فیلم)

پیتزای دیپ‌دیش (Deep Dish Pizza) یک نوع پیتزای معروف است که ابتدا در شیکاگو، ایالات متحده، معرفی شد. این پیتزا به دلیل داشتن لایه‌ای ضخیم از خمیر و مقدار زیادی پنیر، سس و مواد مختلف، متفاوت از پیتزا‌های معمولی است. خمیر این پیتزا بسیار ضخیم است و شبیه به پای است. ظرفی که در آن پیتزا پخته می‌شود، معمولاً بسیار عمیق است، به همین دلیل به آن "دیپ‌دیش" گفته می‌شود.
۱۴۰۴/۰۱/۰۸ ۱۰:۱۵

مراحل دیدنی طراحی و تولید خودروی دوج چلنجر در آمریکا (فیلم)

داج یا دوج (به انگلیسی: Dodge) یک شرکت خودروسازی آمریکایی است، که در سال ۱۹۰۰ توسط جان فرانسیس داج و هوراس الجین داج تأسیس شد. این شرکت امروزه از زیرمجموعه‌های شرکت خودروسازی استلانتیس به‌شمار می‌آید. شرکت داج هم‌اکنون تولیدکننده خودرو‌های کوپه و سدان و اس‌یووی است. دفتر مرکزی، این شرکت در شهر آبرن هیلز، میشیگان قرار دارد. پس از خریداری شرکت کرایسلر، توسط شرکت فیات، داج نیز به فیات واگذار گردید و سال‌ها توسط استلانتیس، مدیریت شد. داج به ویژه به خاطر تولید خودرو‌های با عملکرد بالا و طراحی‌های جسورانه و ورزشی شناخته شده است.
۱۴۰۴/۰۱/۰۵ ۱۵:۴۰

غذای روستایی در گیلان؛ پخت ترش تره با سبزیجات محلی در روستا (فیلم)

یک آشپز ساکن یکی از روستا‌های کشورمان را خواهید دید که با سبزیجات محلی، سیر، مرکبات و تخم‌مرغ یک ترش تره خوشمزه درست می‌کند. ترش تره یکی از خورش‌های محلی استان گیلان است. این خورش از معروف‌ترین انواع غذای محلی استان گیلان به‌شمار می‌رود که با ترکیبی از سبزی مخلوط (شوید، گشنیز، نعناع، جعفری، اسفناج، سبزی‌های محلی شمالی همچون چوچاق خالیواش تره کوهی تفت داده شده)، آرد برنج یا برنج نیم‌کوب، روغن، سیر خورد شده و تفت داده شده، اسفناج، آب نارنج، تخم مرغ و نمک تهیه می‌شود.
۱۴۰۴/۰۱/۰۵ ۱۳:۱۰

حرکت عجیب یک میمون برای عبور از آب (فیلم)

این میمون در حال انجام ماموریت خشک ماندن است، بدون هیچ شانسی! به آب نزدیک می‌شود و برای جلوگیری از خیس شدن بیش از حد روی یک پا می‌پرد. این لحظه در پارک ملی تارانگیر تانزانیا ثبت شده است.
۱۴۰۴/۰۱/۰۲ ۱۳:۵۹

مراحل دیدنی ساخت چاقوی ژاپنی ناکری با 800 عدد تیغ (فیلم)

در این ویدئو یک آهنگر ماهر اهل ترکیه را خواهید دید که با استفاده از ۸۰۰ عدد تیغ اصلاح یک چاقوی زیبا می‌سازد. ناکری (Nakiri) یک نوع چاقوی سنتی ژاپنی مخصوص خرد کردن سبزیجات است. این چاقو دارای تیغه‌ای پهن، مستطیلی و بدون نوک تیز است که به راحتی روی تخته برش حرکت می‌کند. برخلاف چاقو‌های دیگر، ناکری برای حرکات برش مستقیم به سمت پایین طراحی شده است و به دلیل تیغه نازک و تیزش، سبزیجات را بدون آسیب به بافت آنها برش می‌دهد.
۱۴۰۳/۱۲/۲۹ ۱۷:۴۷

مراحل کاشت و برداشت مارچوبه از نمای نزدیک (فیلم)

مارچوبه (Asparagus) یک گیاه خوراکی و چند ساله است که ساقه‌های نازک و بلند آن به عنوان یک سبزیجات خوشمزه و مغذی مصرف می‌شود. این گیاه به طور معمول در بهار برداشت می‌شود و معمولاً به رنگ سبز است، اما انواعی با رنگ سفید و بنفش نیز وجود دارند. مارچوبه سرشار از ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان‌هاست و خواص زیادی برای سلامتی دارد. در بسیاری از غذا‌ها مانند سالادها، سوپ‌ها و انواع پیش‌غذا‌ها استفاده می‌شود و طعمی خاص و ملایم دارد.
۱۴۰۳/۱۲/۲۸ ۱۵:۰۶

طرز تهیه کباب مرغ ترش تابه‌ ای با سس انار و زعفران (فیلم)

در این ویدئو یک آشپز مجرب با مواد اولیه شامل: 5 عدد ران مرغ، 2 عدد پیاز قرمز، 2 قاشق چایخوری نمک، یک قاشق چایخوری فلفل سیاه، یک قاشق چایخوری پودر سیر، یک قاشق چایخوری زردچوبه، یک قاشق چایخوری پاپریکا، 6 قاشق غذاخوری روغن، 20 گرم کره، 2 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی، 3 قاشق غذاخوری رب انار، 1/3 پیمانه آبغوره، 2 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده و یک پیمانه آب جوش این کباب را درست می کند.
۱۴۰۳/۱۲/۲۵ ۱۲:۳۵
صفحه ۱
آخرین اخبار
پربازدید ها