ولسوالی غوربند از جمله ولسوالی‌های مشهور افغانستان است که دارای غذا‌های اصیل و متنوع سنتی ست. در این ولسوالی شله‌ای پخته می‌کنند که به نام «شله غوربندی» یاد می‌شود. این شله را از برنج، ماش و قورمه گوشت دال نخود دار تهیه می‌کنند. در ادامه یک آشپز مشهور افغان دستور پخت این غذا را ارائه می‌دهد.