عسل رنگی نمی‌تواند فروخته شود زیرا استانداردهای تولید عسل فرانسه را برآورده نمی‌کند؛ این عسل از شهد گیاهان به دست نمی‌آید و از رنگ استاندارد عسل (تقریباً بی‌رنگ تا قهوه‌ای تیره) فاصله زیادی دارد.
به گزارش خبرآنلاین، اما این عسل سبز و آبی مرموز را زنبورهایی ساختند که از شهد گل‌ها تغذیه نمی‌کردند. تحقیقات زنبورداران نشان داد که زنبورهای محلی به‌جای جمع‌آوری شهد ازگل‌ها، از بقایای پوسته‌های رنگی شکلات M&M تغذیه می‌کردند. این پوسته‌ها توسط کارخانه‌ای که تقریباً ۴ کیلومتر با آن‌ها فاصله داشت، فرآوری می‌شد.
کارخانه فرآوری زباله مشکل را هم‌زمان با زنبورداران کشف کرد و به‌سرعت ظروف بیرونی یا بدون سرپوش که زباله‌های M&M در آن ذخیره‌شده بود تمیز کرد و بقایای شکلات اکنون در یک سالن سرپوشیده ذخیره می‌شود.