طرز تهیه کوفته کباب مصری به روش یک آشپز مشهور اهل قاهره (فیلم)

در این ویدئو یک آشپز مصری با ۳/۴ کیلو گوشت مخلوط شانه و دنده، ۱/۴ کیلو گوشت بره، ۲ عدد پیاز، ۳ قاشق غذاخوری جعفری یا گشنیز، یک قاشق غذاخوری نمک، یک قاشق غذاخوری فلفل سیاه و یک پیمانه جوز هندی این کوفته را درست می‌کند.