بازار جهانی اختاپوس با افزایش تقاضای مصرف کنندگان و به خاطر تجریبات عجیب و متنوع در آشپزی رشد زیادی را تجربه کرده است.
به گزارش عصرایران به نقل از وبسایت تحلیلی گروه ایمارس، افزایش آگاهی از خواص سلامتی اختاپوس مانند پروتئین بالا و سطح چربی کم به شکل قابل توجهی به رشد بازار کمک کرده است.
محبوبیت این غذا در سطح جهانی در غذاهای سالم و جهانی شدن مصرف آن تقاضا برای آن را بیشتر کرده است. نوآوری در طبخ و تولید تنقلات تولید شده از اختاپوس نشانه تمایل گروه زیادی از مشتریان به این محصول است.
مناطق آسیا و اقیانوسیه بربازار جهانی اختاپوس تسلط دارند و کشورهای ژاپن و کره جنوبی به دلیل سنت‌های غنی از آشپزی دریایی از مصرف کنندگان اصلی این محصول هستند.
جزئیات تولید اختاپوس در یکی از بزرگترین شرکت‌های ژاپنی را در تصاویر گزارش ببینید.