مواد لازم:
نصف لیوان روغن یا روغن زیتون
1 عدد پیاز خرد شده
3 عدد فلفل سیاه خرد شده
3 عدد گوجه فرنگی پوست گرفته خرد شده
1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
1 قاشق چایخوری سس چیلی
نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه
نصف قاشق چایخوری زیره
1 قاشق چایخوری نعنا
1.5 قاشق چایخوری نمک
بلغور درشت 2.5 فنجان
5 فنجان آب گرم
منبع : عصرترکیه