طرز تهیه دونات خانگی کمی زمان براست اما خیالتان از نظر سلامت آن راحت است.
آرد :3لیوان
شیر ولرم: 1لیوان
وانیل و بکینگ پودر: یک قاشق مربا خوری
روغن مایع: یک سوم لیوان
خمیر مایه: 1قاشق غذاخوری
شکر: نصف لیوان
به گزارش بانو زی، ابتدا شیر ولرم را با خمیر مایه و شکر ترکیب کنید و درب آن را بگذارید تا خمیر مایه عمل آید.
در ظرفی دیگر آرد و بکینگ پودر با هم الک کنید.
خمیر مایه که به عمل آمد روغن و وانیل را اضافه کنید و کمی مخلوط کنید.
آرد را کم کم به مواد اضافه کنید و ورز دهید تا جایی که خمیر به دست نچسبد.
سپس روی آن را بپوشانید و در جای گرم بگذارید و 2ساعت به آن استراحت دهید.
بعد از دوساعت روی خمیر را باز کنید و مجدد کمی ورز دهید.
سپس روی سینی کار کمی آرد بریزید و خمیر را با وردنه باز کنید و قالب بزنید.
در همین حین فر را روشن کنید تا گرم شود(170درجه)
دونات های قالب زده را روی سینی فر با فاصله بچینید.
و داخل فر به مدت 5تا7 دقیقه بگذارید.
سپس با مواد دلخواه روی دونات ها را تزیین کنید.
بهتر است قبل از فر کمی روی خمیر دونات شیر رومال کنید.
خمیر دونات شیر رومال کنید.