بیشتر افراد از موزهای سیاه‌شده خوششان نمی‌آید و معمولا هم ترجیح می‌دهند که موز سیاه‌شده را دور بریزند، زیرا به نظرشان این موزها دیگر سالم و تازه نیستند و درنتیجه نمی‌توان آنها را خورد. با این‌حال، اگرچه موز سیاه یا همان موزی که درواقع پوستش سیاه شده است، واقعا اشتهاآور و جذاب به نظر نمی‌رسد، اما قسمت داخلی این موزها همچنان سالم است و اتفاقا می‌تواند مزیت‌های خاصی برای سلامت بدن داشته باشد.
در ادامه این مطلب به 6 فایده عادت به خوردن موز سیاه خواهیم پرداخت که به ترتیب عبارتند از:
موز سیاه سرشار از آنتی‌اکسیدان‌های باکیفیت است و دو مزیت ویژه دارند؛ پیشگیری از به‌وجود آمدن آسیب‌های سلولی و همچنین به تاخیر انداختن این آسیب‌های سلولی در بدن. بنابراین، اگر به‌طور منظم از موز سیاه استفاده کنید، خطر ابتلا به بیماری‌های مختلف را کاهش می‌دهید. دریافت منظم این آنتی‌اکسیدان‌ها از طریق موز سیاه می‌تواند به تقویت سیستم ایمنی بدن هم کمک کند.
همزمان با رسیده‌تر شدن موز، کربوهیدرات‌های نشاسته‌ای درونش به قندهای آزاد تبدیل می‌شوند و درنتیجه هضم آنها راحت‌تر خواهد شد. اما درست برعکس، موزها هرچقدر سبزتر و کال‌تر باشند، حاوی نشاسته‌های بیشتری هستند و هضم سخت‌تری هم دارند. بنابراین، کسانی که به مشکلات گوارشی مبتلا هستند، طبیعتا باید از موز سیاه یا رسیده به‌جای موز سبز و نسبتا کال استفاده کنند.
وقتی که موز بیش‌ازحد رسیده باشد و اصطلاحا سیاه شده باشد، تیرگی‌های روی پوست می‌توانند ماده خاصی به‌نام فاکتور نکروز تومور (TNF) تولید کنند. این ماده خاص می‌تواند سلول‌های سرطانی و غیرطبیعی را نابود کند و از بین ببرد. بنابراین، استفاده از موز سیاه می‌تواند یکی از انتخاب‌های هوشمندانه برای افراد مبتلا به سرطان باشد.
یکی از ویژگی‌های خاص موز سیاه، ضداسید بودن آن است. بافت نرم و لطیف موز بیش‌ازحد رسیده روی دیواره‌های معده را می‌پوشاند و از معده در برابر اسیدهای آسیب‌زا و تحریکات مختلف محافظت می‌کند. بنابراین، کسانی که به سوزش سردل یا مشکلات گوارشی مربوط به معده و مری مبتلا هستند، می‌توانند از موز سیاه برای تسکین علائم این مشکلات کمک بگیرند.
موزها به‌طور کلی، جدای از اینکه سبز یا سیاه باشند، سرشار از پتاسیم هستند. بنابراین، مصرف موز می‌تواند به کنترل سطح کلسترول خون کمک کند. فیبر موجود در موز هم می‌تواند خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی‌ـ‌عروقی را کاهش دهد. آهن و مس موجود در موز هم برای افزایش تعداد گلبول‌های قرمز خون و ارتقای سطح هموگلوبین خون مفید هستند. البته زمانی می‌توانید از این مزیت‌ها بهره‌مند شوید که به‌طور منظم و روزانه از موز استفاده کنید.
خوردن موز سیاه‌شده، علائم اسهال را کاهش می‌دهد و مدت‌زمان ترمیم بدن پس از ابتلا به اسهال (به‌دلایل مختلف) را کمتر می‌کند. از آنجایی که موز سیاه سرشار از فیبر است، این میوه به تسکین یبوست هم کمک می‌کند. تحرکات روده هم به‌واسطه همین ترکیبات فیبر بیشتر می‌شوند و درنتیجه با مصرف موز سیاه می‌توان به رفع مشکل یبوست کمک کرد.
منبع: سلامت