یک شرکت بلژیکی روی تفاله‌های قهوه قارچ صدفی پرورش می‌دهد.
به گزارش عصرایران به نقل از رویترز، این شرکت از پس‌ماندهای تولید قارچ نیز قطعات و کاشی‌های عایق می سازد.
تفاله قهوه پایه فوق‌العاده‌ای برای رشد قارچ صدفی محسوب می‌شود.
از طرفی هدر رفت تفاله قهوه به عنوان زباله چندان محسوس نیست.
هر ساله 15 هزار تن تفاله قهوه تنها در بروکسل دور ریخته می‌شود. این ماده بسیار اسیدی است و مصارف زیادی دارد.