دکتر ربابه شیخ الاسلام، رییس انجمن علمی غذا و تغذیه حامی سلامت ایران گفت که تمام محصولات غذایی با کنترل‌های بهداشتی و استانداردهای لازم تولید می‌شوند و کلوچه نادری نیز با قوانین اداره نظارت بر مواد غذایی مطابقت دارد.
دکتر ربابه شیخ الاسلام، رییس انجمن علمی غذا و تغذیه حامی سلامت ایران، درباره مسئله ایمنی و امنیت غذایی گفت: متاسفانه این دو همیشه با هم اشتباه گرفته می‌شوند. ایمنی غذایی یعنی غذا از نظر تمام آلودگی‌ها از جهات گوناگون شیمیایی، میکروبی، آلرژیک و... که سلامت مردم را به خطر می‌اندازد، پاک باشد و کاملا سلامت را تأمین کند. غذای سالم، علاوه بر اینکه آلودگی‌ها را ندارد، دوستدار سلامت است.
رییس انجمن علمی غذا و تغذیه حامی سلامت ایران یادآور شد: تمام محصولات غذایی با کنترل‌های بهداشتی و استانداردهای لازم تولید می‌شوند و مصرف‌کنندگان با توجه به علائم و توضیحات روی بسته‌بندی می‌توانند استفاده کنند. درباره کلوچه نادری که ادعاهایی از جهت نامناسب بودن آن مطرح شده بود، با بررسی‌های انجام شده، مشخص شد این محصول از سلامت لازم برخوردار است و اصول استاندارد در تولید آن رعایت شده است. اعلام سرطان‌زا بودن محصولات غذایی نیاز به بررسی طولانی مدت و چندین ساله دارد و نباید به یکباره چنین ادعایی را بدون مستندات درباره هیچ ماده غذایی مطرح کرد.
وی ادامه داد: درباره محصول کلوچه نادری نتایج ازمایشات با دقت بسیار بررسی شد و متوجه شدیم کلوچه طبق استانداردها و مطابق با قوانین اداره نظارت بر مواد غذایی تولید می‌شود که کد پیگیری و شماره پروانه را نیز دارد.