سطوح بالای قند خون زمانی رخ می دهد که بدن نمی تواند به طور موثر قند موجود در جریان خون را به سلول ها انتقال دهد. در صورت عدم رسیدگی و درمان به موقع، این شرایط می تواند فرد را با خطر ابتلا به دیابت مواجه کند. رژیم های غذایی سرشار از فیبر یکی از گزینه های طبیعی است که می توانید برای تنظیم سطوح قند خون خود مد نظر قرار دهید.
به گزارش گروه سلامت عصر ایران به نقل از "استپ تو هلث"، جذب مناسب فیبر برای حفظ سلامت انسان ضروری است. در شرایطی که برخی آن را نادیده می گیرند، این ماده مغذی نقش مهمی در پیشگیری از یبوست، کنترل کلسترول، و استفاده مناسب از قندها ایفا می کند. از این رو، فیبر جزئی ضروری در رژیم غذایی بیماران مبتلا به پیش دیابت و دیابت است.
روش های بسیاری برای دریافت فیبر از طریق غذای مصرفی وجود دارند. خوشبختانه، این ماده مغذی در مواد غذایی مختلف از جمله میوه ها، سبزیجات، و مغزدانه ها وجود دارد. با این وجود، افراد بسیاری به و اسطه مصرف زیاد غذاهای فرآوری شده و مصرف کم مواد غذایی حاوی فیبر، این ماده مغذی را به میزان کافی از رژیم غذایی روزانه خود دریافت نمی کنند.
مصرف روزانه حداقل 38 گرم فیبر برای مردان و حداقل 25 گرم برای زنان توصیه شده است.
آیا سطوح قند خون شما بالا است؟ آیا به پیش دیابت مبتلا هستید؟ آیا درباره ابتلا به دیابت نگران هستید؟
اگر پاسخ شما به چنین پرسش هایی مثبت است، باید روش هایی که می توانند به مدیریت سطوح قند خون کمک کنند را مد نظر قرار دهید. در ادامه با چند گزینه طبیعی برای کمک به مدیریت سطوح قند خون بیشتر آشنا می شویم.
آب تخم کتان یکی از گزینه های سرشار از فیبر برای تنظیم سطوح قند خون است. در حقیقت، تخم کتان به عنوان یکی از بهترین مواد غذایی برای کاهش خطر دیابت در نظر گرفته می شود. محتوای فیبر محلول تخم کتان در فواید سلامت آن نقش دارد. این نوع فیبر به تغذیه باکتری های سالم روده کمک می کند که با افزایش حساسیت به انسولین مرتبط است. به خاطر داشته باشید که انسولین برای استفاده بهینه از قند خون ضروری است.
مواد تشکیل دهنده:
3 قاشق غذاخوری تخم کتان
1 لیتر آب
آماده سازی:
ابتدا آب را به جوش آورید.
سپس، سه قاشق غذاخوری تخم کتان را به آن اضافه کنید.
پس از آن، اجازه دهید این ترکیب برای 8 تا 12 ساعت به حال خود باقی بماند. شما می توانید این کار را شب انجام داده تا نوشیدنی در روز بعد آماده مصرف باشد.
در نهایت، یک نوشیدنی ژلاتینی و غلیظ خواهید داشت.
روش مصرف:
شما می توانید یک لیوان آب تخم کتان را با معده خالی مصرف کنید.
میزان باقیمانده از این نوشیدنی را نیز به چند لیوان تقسیم کرده و طی روز مصرف کنید.
این روند را برای دو هفته پیاپی ادامه دهید، سپس یک هفته وقفه ایجاد کرده و پس از آن بار دیگر مصرف آب تخم کتان را آغاز کنید.
همانند تخم کتان، دانه های شنبلیله نیز سرشار از فیبر محلول هستند که برای استفاده موثر از انسولین ضروری است. برای بهره‌مندی از فواید سلامت آن، شما می توانید به روش های مختلف از دانه های شنبلیله استفاده کنید.
مواد تشکیل دهنده:
1 قاشق غذاخوری دانه های شنبلیله
250 میلی لیتر آب
آماده سازی:
دانه های شنبلیله را در یک فنجان آب جوش بریزید.
اجازه دهید برای حدود 10 دقیقه دم کشیده و سپس چای را از صافی عبور دهید.
روش مصرف:
یک فنجان از این چای را با معده خالی و یک فنجان دیگر را در بعد از ظهر مصرف کنید.
حداقل سه بار در هفته این چای را مصرف کنید.
یک اسموتی آووکادو ساده نمی تواند برای پیشگیری از دیابت معجزه کند اما از آنجایی که این میوه حاوی مقدار چشمگیر فیبر است، متحد خوبی برای تنظیم سطوح قند خون محسوب می شود. در حقیقت، یک آووکادو می تواند تا پنج گرم فیبر داشته باشد. همچنین، این میوه حاوی اسیدهای چرب تک غیر اشباع سالم و آنتی اکسیدان ها است.
مواد تشکیل دهنده
1 آووکادو رسیده
2 عدد گریپ فروت
استویا برای بهبود طعم
آماده سازی:
ابتدا گوشت میوه آووکادو را خارج کنید.
سپس، آب گریپ فروت ها را بگیرید.
تمام مواد را در یک دستگاه مخلوط کن ریخته و برای چند دقیقه به خوبی ترکیب کنید.
در نهایت، استویا را برای بهبود طعم به آن اضافه کنید.
روش مصرف:
این اسموتی را حداقل سه بار در هفته و در اواسط صبح مصرف کنید.
اگر اسموتی شما بیش از حد غلیظ شده است می توانید مقداری آب به آن اضافه کنید.
توت ها محتوای فیبر قابل توجهی دارند. اگر به دنبال گزینه ای خوشمزه برای تنظیم قند خون خود هستید، اسموتی توت ها را از دست ندهید. این دستورالعمل حاوی تمشک و توت فرنگی است که یک پیمانه از آنها می تواند به ترتیب تا هشت و چهار گرم فیبر ارائه کند
مواد تشکیل دهنده:
6 عدد تمشک
6 عدد توت فرنگی
200 میلی لیتر شیر گیاهی (برنج یا بادام)
آماده سازی:
ابتدا میوه ها را به خوبی بشویید.
سپس، تمام مواد تشکیل دهنده را در یک دستگاه مخلوط کن ریخته و برای چند دقیقه ترکیب کنید تا بافتی یکدست حاصل شود.
روش مصرف:
این اسموتی را با معده خالی یا همراه صبحانه مصرف کنید.
یک حقیقت جالب درباره توت ها این است که نسبت به میوه های دیگر از قند کمتری برخوردار هستند.
یکی از بهترین روش ها برای دریافت فیبر از میوه ها مصرف آنها به صورت کامل است. بر همین اساس، یکی از گزینه های سرشار از فیبر برای تنظیم قند خون مصرف یک سیب یا گلابی است. یک سیب یا گلابی اندازه متوسط می تواند تا پنج گرم فیبر داشته باشد.
مواد تشکیل دهنده:
1 عدد سیب
1 عدد گلابی رسیده
آماده سازی:
ابتدا میوه ها را به خوبی بشویید.
سپس آنها را همراه با پوست به صورت نگینی خرد کنید.
روش مصرف:
این ترکیب میوه ای را می توانید اواسط صبح یا به عنوان یک میان وعده عصرگاهی مصرف کنید.
به خاطر داشته باشید که آثار این روش های طبیعی بر سطوح قند خون ممکن است از فردی به فرد دیگر متفاوت باشد و عواملی مانند وضعیت سلامت، وزن، و عادات در این زمینه تاثیرگذار هستند. همچنین، ترکیب آنها با یک رژیم غذایی سالم که حاوی شکر و غذاهای فرآوری شده کم است، اهمیت دارد. افزون بر این، ورزش روزانه به کنترل سطوح قند خون و سلامت کلی شما کمک می کند.
------------------------------
بیشتر بخوانید: