چان هون منگ صاحب رستوران لیائو فان هاکر چان هنگ کنگ (Liao Fan Hawker Chan) در رستوران کوچکش تنها مرغ بریان شده با سویا سس به همراه برنج و نودل سرو می‌کند.
در ماه جولای این رستوران در فهرست رستوران های ستاره دار فهرست بین المللی میشلین قرار گرفت و به یکی از رستوران های مشهور غذاهای خیابانی در جهان تبدیل شد.
با توجه به قیمت 2 دلاری این رستوران برای هر پرس غذا، این رستوران ارزان‌ترین رستوران ستاره دار فهرست میشلین در جهان است.