«نیس» پنجمین شهر بزرگ فرانسه با جمعیتی حدود ۳۵۰۰۰۰ نفر که در جنوب شرقی این کشور در ناحیه کوت دازور واقع شده است. تا قبل از قرن بیستم میلادی، نیس به عنوان یک تفرجگاه عالی و گران قیمت برای اقشار مرفه و ثروتمند فرانسه به حساب می آمد. اما بعد از جنگ جهانی دوم به دلیل انقلابی که در صنعت گردشگری و سفر پیش آمد، گردشگران عادی با سطح درآمد متوسط هم توانستند از زیبایی های شهر نیس بهره ببرند. نیس به دلیل موقعیت جغرافیایی‌اش دارای زمستان های ملایم، روزهای بلند آفتابی در تابستان، فصل بهار زیبا و منحصر به فرد با مناظر طبیعی خیره کننده و پاییزی رنگارنگ و بارانی است.