مواد لازم برای خوراک مرغ چشم بلبلی :
| مرغ درسته | یک عدد |
| ادویه کاری | یک قاشق غذاخوری |
| نمک و فلفل | به مقدار کافی |
| دارچین | یک قاشق مرباخوری |
| آبلیموی تازه | نصف فنجان |
| پیاز متوسط | سه عدد |
| لوبیا چشم بلبلی | یک پیمانه |
طرز تهیه خوراک مرغ چشم بلبلی :
تمام سطح مرغ را به آبلیمو آغشته کنید و با نصف مقدار ادویه کاری پوشش دهید. حتی داخل شکم مرغ را و پس از گذشت حداقل 30 دقیقه بال و پای مرغ را با نخ ببندید و مرغ را سرخ کنید. بعد از آن پیازها را نازک خلال کنید و تفت دهید تا طلایی شوند.
لوبیای از قبل خیس کرده، مرغ سرخ کرده، باقی مانده ادویه، نمک و فلفل سیاه و یک لیوان آب را به مواد اضافه کنید و با حرارت ملایم به مدت چهار ساعت بپزید، پس از آن خوراک مرغ چشم بلبلی آماده است.
منبع: همشهری آنلاین