ابتدا يک پياز بزرگ و سير را با رنده ریز، رنده می كنیم سپس آن را در روغن تفت می دهیم تا طلایی شود، بعد فلفل دلمه ای نگينی و قارچ های خرد شده را به همراه گوشت چرخ كرده اضافه كنيد و خوب هم بزنيد و يک ليوان پوره گوجه فرنگی را به آن اضافه كنيد و آويشن و فلفل سياه و زردچوبه، نمک و مقداری دارچين را اضافه كنيد و با شعله ملايم بگذاريد مواد به خورد هم بروند و طعم دار بشوند.
سپس قالب را چرب كرده و از ماكارونی آبكش شده (من از ماكارونی رشته ای و صدفی كوچک استفاده كردم) داخل ظرف مورد نظر ريخته و مقداری از ملات و پنير را به آن اضافه كنيد و مقداری گوجه گيلاسی روی آن بريزيد و داخل فر بگذارید من در طبقه وسط فر گذاشتم و حرارت بالا و پايين آن را روشن كردم و حدود نيم ساعت داخل فر گذاشتم و با جعفری و ريحان ديزاين كردم.