برترین ها - بهترین زمان برای سفر به ایتالیا ماه‌های ژوئن و مه است. در این زمان از سال، بسیاری از شهرهای ایتالیایی خیابان هایشان را با گلبرگ تزئین می‌کنند و آثار هنری زیبایی از طرح‌های هندسی ساده تا طرح‌های الهام گرفته از نقوش هنر مذهبی و نقاشی‌های مشهور خلق می‌کنند.
برای ایجاد فرش گل، ابتدا طرح‌ها با گچ روی زمین کشیده می‌شوند و سپس با هزاران گلبرگ با رنگ‌های متنوع پر می‌شوند. گاهی از خاک یا حکاکی‌های چوبی برای برجسته کردن طرح استفاده می‌شود. کل فرآیند دو یا سه روز طول می‌کشد.
تصور می‌شود این هنر از سال ۱۶۲۵ در رم آغاز شده باشد. برخی از بهترین شهر‌ها برای دیدن فستیوال، نوتو، اسپلو، ژنزانو، بلسنا، اورویتو هستند.