طرز تهیه تاس کباب:
گوشت چرخ کرده، پیاز رنده شده، ریحان و جعفری خرد شده، نمک و فلفل و تخم گشنیز را مخلوط کرده به اندازه گردو برداشته وسط حلقه های سیب زمینی قرار داده در ظرف گرد چیده تا ظرف پر شود می توان از حلقه های هویج و پیاز و فلفل دلمه هم استفاده کرد.
برای سس، رب گوجه، آب گوشت و آویشن را مخلوط کن همراه کمی نمک به مواد اضافه کنید.
روی مواد فویل کشیده از چند جا سوراخ کنید در فر 180 درجه 45 دقیقه بپزد فویل را باز کنید کمی کره ذوب شده روی مواد ریخته 15 دقیقه دیگر بپزید.