مواد لازم برای محلبی توت فرنگی :
| شیر | دو لیوان |
| مربا توت فرنگی پوره شده یا مارمالاد | نصف لیوان |
| شکر | ۳ قاشق غذاخوری |
| نشاسته گل | ۲ قاشق غذاخوری |
| اسانس توت فرنگی | بدلخواه |
طرز تهیه محلبی توت فرنگی :
نشاسته را آرام آرام داخل شیر حل کنید تا کاملا باز شود. شکر را اضافه کنید و بعد روی حرارت بگذارید.
یک کم که گذشت مارمالاد یا مربا پوره شده را اضافه کنید و هم بزنید تا غلیظ شود تقریبا از فرنی سفت تر و در آخر اسانس اضافه کنید داخل ظرف مورد نظر بریزید و بگذارید داخل یخچال تا کاملا سرد شود.