مطالعه نشان می‌دهد که توقف و شروع و تغییر سرعت، همگی به انرژی مصرف شده می‌افزایند.
قدم زدن راه خوبی برای سوزاندن کالری‌های اضافه است اما تحقیق جدید بیان می‌کند که اگر سرعت قدم زدن را تغییر دهید، ممکن است حتی بیشتر از پیش بهره‌ور شوید.
این تحقیق جدید از دانشگاه ایالت اوهایو دریافت که تغییر سرعت نسبت به راه رفتن با سرعت ثابت می‌تواند تا 20 درصد منجر به سوختن کالری بیشتر شود.
مانوج سرینیواسان، استاد مهندسی مکانیک و هوافضا در یک نشست خبری دانشگاهی گفت: «اکثر مطالب موجود درباره‌ی قدم زدن با سرعت ثابت هستند. این مطالعه یک تکه‌ی گم‌شده‌ی بزرگ است.»
وی در توضیح چنین گفت: «اندازه گرفتن هزینه‌ی متابولیک سرعت‌های متغیر بسیار مهم است، چرا که مردم روی تردمیل زندگی نمی‌کنند و با سرعت ثابت قدم برنمی‌دارند. ما دریافتیم که سرعت‌های متغیر می‌تواند فایده و اثر قدم زدن را به طرز چشمگیری افزایش دهد.»
مؤلفان مطالعه گفتند که افراد جز این ممکن است کالری‌هایی که در طول قدم زدن روزانه یا ورزش کردن می‌سوزانند را کمتر از حد واقعی تخمین بزنند. بنابر تخمین محققان، توقف و شروع ممکن است مسئول 8 درصد انرژی مصرف شده در طول قدم زدن نرمال روزانه باشد. این هزینه‌ی کالریک، معمولاً در محاسبات سوزاندن کالری وارد نمی‌شود.
مؤلف اصلی مطالعه، نیدی سیثاپاتی اضافه کرد که «قدم زدن در هر سرعتی مقداری انرژی مصرف می‌کند اما وقتی در حال تغییر سرعتید، انگار دارید پدال گاز را فشار می‌دهید. تغییر انرژی جنبشی فرد به کار بیشتر از جانب پاها نیازمند است و این پردازه قطعاً انرژی بیشتری می‌سوزاند.»
مطالعه جز این نشان داد که افراد تمایل دارند مسافت‌های کوتاه را آهسته‌تر قدم بزنند اما اگر مجبور باشند بیشتر راه بروند، سرعتشان را افزایش می‌دهند. محققان گفتند که این اطلاعات می‌تواند برای پزشکان طب فیزیکی مفید باشد، زیرا آنها اغلب پیشرفت بیمارشان را با زمانی که طول می‌کشد تا یک مسافت خاص را بپیمایند، اندازه می‌گیرند.
منبع: سلامانه