مواد لازم برای سس سالاد فرانسوی برای ۴ نفر :
| روغن کانولا | یک پیمانه |
| سرکه سفید | یک چهارم پیمانه |
| سرکه سیب | یک چهارم پیمانه |
| سس خردل | ۲ قاشق چایخوری |
| سیر رنده شده | یک حبه بزرگ |
| پودر خردل | یک چهارم قاشق چایخوری |
| نمک و فلفل و پوست لیمو | به اندازه کافی |
مواد برای سالاد فرانسوی :
| سیب زمینی ریز | ۵۰۰ گرم |
| لوبیا سبز | ۱۱۲ گرم |
| کره نرم شده | ۳ قاشق غذاخوری |
| کنسرو ماهی در روغن زیتون | ۳ قوطی |
| تخم مرغ آب پز شده | ۴ عدد |
| کاهو | به مقدار لازم |
| زیتون | به مقدار لازم (دلخواه) |
| گوجه فرنگی | ۳ عدد |
طرز تهیه سالاد فرانسوی :
تمامی مواد سس را با هم ترکیب و در غذاساز مخلوط کنید و در یخچال بگذارید.
برای تهیه سالاد، سیب زمینی ها را در آب نمک آب پز کنید.
لوبیا را نیز به مدت ۴ دقیقه در آب بجوشانید.
سیب زمینی را برش بزنید و در ۲ قاشق غذاخوری کره، نمک و فلفل تفت دهید.
با باقی مانده کره، لوبیا سبز را تفت دهید، نمک و فلفل را به آن اضافه کنید.
تخم مرغ و گوجه فرنگی ها را برش بزنید.
سسی را که تهیه کرده اید، به میزان کافی به کنسرو ماهی اضافه کنید. در صورت نیاز نمک و فلفل هم اضافه کنید.
کاهو را روی ظرف پهن کنید و تمامی مواد را به سلیقه خود بچینید و با سس سرو کنید.