صفحه نخست

عصرايران دو

فیلم

ورزشی

بین الملل

فرهنگ و هنر

علم و دانش

گوناگون

صفحات داخلی

کد خبر ۳۶۵۹۵۶
تاریخ انتشار: ۰۸:۲۶ - ۲۵ آبان ۱۳۹۳ - 16 November 2014

آنچه درباره ویتامین B12 نمی دانید

مطالعات انجام شده در کالیفرنیا نشان می دهند در افراد سالمندی که سطح ویتامین B12 خون پایین است، حجم مغز کوچک‌تر بوده و مهارت های شناختی و تفکر با اختلالاتی همراه است. برای انجام این تحقیق مغز 121 فرد بالای 65 سال اسکن شده و مشخص گردید در افراد مبتلا به کمبود ویتامین B12 حجم مغز کاهش داشته است.
 
منابع غذایی حیوانی از جمله ماهی، مرغ، گوشت، جگر، شیر و تخم مرغ منابع غنی ویتامین B12 به شمار می روند.
 
شرح و نتایج این تحقیق در نشریه تغذیه بالینی به چاپ رسیده است.
 
منبع: سیمرغ
ارسال به تلگرام
تعداد کاراکترهای مجاز:1200