ویتامین B3 یا نیاسین یکی از مواد مغذی و ضروری برای بدن است که به عملکرد صحیح اعضای مهم بدن از جمله مغز، پوست و معده کمک می‌کنند.
پزشکان مصرف روزانه این ویتامین را برای افراد مختلف توصیه می‌کنند که به طور مثال مصرف دو تا 12 میلی‌گرم از ویتامین B3 برای کودکان و 14 میلی گرم از آن برای زنان ضرورت دارد. همچنین زنان باردار و شیرده باید به ترتیب 18 و 17 میلی‌گرم از این ویتامین را در روز مصرف کنند. از سوی دیگر مصرف بیش از حد ویتامین B3 موجب برافروخته شدن پوست می‌شود.
ویتامین B3 به طور طبیعی در بسیاری از مواد خوراکی همچون میوه‌ها، سبزیجات و
گوشت وجود دارد. همچنین می‌توان این ویتامین را در خوراکی‌هایی از قبیل
آووکادو، خشکبار، خرما و نان سبوس‌دار مشاهده کرد.
به گفته پزشکان
فرآورده‌های فرعی گوشت همچون جگر، دل و قلوه آسان‌ترین راه برای تامین نیاز
بدن به ویتامین B3 است.
باور رایج در جامعه پزشکی این است که ویتامین B3 می‌تواند به کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی و عروقی کمک کند. در واقع این ویتامین از طریق افزایش میزان کلسترول خوب و پایین آوردن میزان کلسترول مضر بدن در سلامت قلب و مغز موثر باشد. اگرچه ویتامین B3 در مواد خوراکی وجود دارد اما می‌توان این ویتامین را در قالب مکمل دارویی نیز مصرف کرد.
به گزارش ایسنا به نقل از هلث لاین، از آنجایی که ویتامین B3 نقش مهمی در عملکرد صحیح اعضای بدن بازی می‌کند کمبود آن در بدن با عوارض جانبی همراه خواهد بود. در افرادی که سطح این ویتامین پایین است علائمی چون ابتلا به التهاب پوست، زوال عقل و اسهال مشاهده می‌شود که در موارد شدید حتی می‌تواند منجر به مرگ فرد شود.