عادات غذایی کودکان، آیینه رفتارهای تغذیه‌ای پدرو مادر است. بنابراین
انتخاب نوع سبد غذایی در خانواده، نقش بسزایی در بروز مشکلات در کودکان
دارد.
امیرحسین فقیهی، متخصص گوارش و کبد، در گفتگو با باشگاه
خبرنگاران گفت: عوامل زیادی وجود دارند که با هم در بروز کبد چرب در کودکان
و در سنین پایین نقش دارد. که این عادات اشتباه از محیط خانه شروع می‌شود،
به عنوان مثال، عادت به پرخوری، فعالیت بدنی کم، فضای فیزیکی محدود برای
فعالیت، افزایش تبلیغات مواد غذایی پر کالری و کم خاصیت و ... روند ابتلا
به کبد چرب در کودکان را تسریع بخشیده است.
فقیهی در ادامه گفت:
ابتلا به کبد چرب در کودکان، ارتباط زیادی به جنسیت آنها ندارد ولی در مورد
دختران تا زیر سن بلوغ درصد ابتلا به چاقی با پسران یکسانند ولی بعد از سن
بلوغ، به دلیل تغییرات هورمونی، شیوع چاقی و احتمال به ابتلا به کبد چرب
در دختران بیشتر است.
این متخصص گوارش و کبد افزود: مشکل ابتلا به
کبد چرب که در پی چاقی کودکان رخ می‌دهد در حال حاضر به سنین پایین و سنین
دبستان رسیده است که خطر جدی برای نسل آینده محسوب می‌شود.