باشگاه خبرنگاران: ژاپن کشوری است که سنت های باستانی و عجیب آن همیشه معروف بوده است. در این کشور روش باستانی ماهی گیری وجود دارد که در هیچ نقطه دیگری ازدنیا استفاده نمی شود.
" Ukai" روشی است که ماهی گیران ژاپنی برای مدت 1300 سال از آن استفاده می کنند. این روش ماهیگیری در رودخانه "ناگارا" استفاده می شود زیرا به کمک این روش ماهی های خاصی را می توان صید کرد که در کل کشور تنها در این رودخانه یافت می شوند.
ماهی گیران با توجه به افسانه های گذشته و از طریق آموزش های اجدادشان، گونه خاصی از پرندگان دریایی که از دسته خانواده اردک ها به حساب می آیند تربیت می کنند و سپس در رودخانه این پرنده ها هستند که برای ماهی های "آیو" را صید می کنند.
این روش با توجه به اعتقاداتی که پشت آن خوابیده است در میان ماهی گیران ژاپنی از ارزش بالایی برخورددار است. به نظر می رسد در گذشته از این ماهی به عنوان پیشکشی به دربار امپراطوری استفاده می شده است.